Recette confiture fraise

Recette confiture fraise

La confiture de fraises est un incontournable de l’été. Elle est très appréciée sur une tartine grillée ou dans un yaourt. Cependant, il peut être difficile de trouver la recette parfaite pour réussir sa confiture de fraises maison. Mais ne vous inquiétez pas, la recette est ici !

Pour préparer cette délicieuse confiture, il vous faut des fraises, du sucre en poudre et du jus de citron. Les fraises doivent être fraîches et bien mûres pour une meilleure saveur. Il est important de bien les laver et de les équeuter avant de les couper en petits morceaux. Une fois cela fait, il faut les placer dans une casserole avec le sucre en poudre. Il est recommandé d’utiliser du sucre brun pour une couleur plus foncée et une saveur plus riche. Ajoutez également le jus de citron pour ajouter une touche d’acidité.

Ensuite, vous devez faire cuire les fraises à feu moyen en remuant de temps en temps. La cuisson peut durer entre 30 minutes et 1 heure, selon la quantité de fraises et la texture souhaitée. Vous pouvez vérifier la consistance de la confiture en effectuant le test de l’assiette froide.

Cette recette de confiture de fraises est vraiment facile à réaliser et très économique. Elle est idéale pour utiliser les fraises de votre jardin ou celles achetées sur le marché. Pour plus de détails sur cette recette, n’hésitez pas à cliquer sur ce lien : Confiture de fraises DIY : la recette facile et économique.

En conclusion, la confiture de fraises est un délice qui régalera toute la famille. Si vous suivez cette recette, vous obtiendrez une confiture de fraises maison parfaite pour vos petits-déjeuners et vos desserts. Alors, n’hésitez plus et essayez cette recette dès maintenant ! Bon appétit !

Introduction

Introduction

La confiture de fraises est un grand classique des recettes de confitures. C’est une recette très simple et rapide à réaliser. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de fraises fraîches, de sucre et de citron. Dans cet article, nous allons vous présenter une recette de confiture de fraises facile à concocter chez vous.

Ceci pourrait vous intéresser

Recette confiture fraise: ingrédients nécessaires

Avant de commencer la préparation, il faut réunir les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin des éléments suivants:

  • Fraises: 1 kilo
  • Sucre: 750 grammes
  • Citron: 1
  • Moulin à légumes

Recette confiture fraise: étapes de la préparation

Recette confiture fraise: étapes de la préparation

Il est maintenant temps de passer à la préparation de la confiture de fraises. Les étapes à suivre pour obtenir une délicieuse confiture de fraises sont les suivantes:

  1. Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux ou en quatre selon la taille des fruits.
  2. Mettez les fraises dans une grande casserole et ajoutez le sucre. Remuez bien et laissez macérer pendant quelques heures ou toute une nuit.
  3. Ajoutez le jus d’un citron à la préparation et mettez la casserole sur le feu. Faites cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu’à ce que la préparation épaississe. Il faut compter environ 20 minutes de cuisson.
  4. Passez le mélange au moulin à légumes pour enlever les grains de fraises. Cette étape est optionnelle, mais elle permet d’obtenir une confiture plus lisse.
  5. Mettez la confiture de fraises dans des bocaux bien propres et laissez refroidir avant de les refermer.

Conseils et astuces pour réussir la confiture de fraises

Voici quelques conseils et astuces pour réussir la confiture de fraises:

  • Choisissez des fraises bien mûres pour obtenir une confiture plus savoureuse.
  • Utilisez du sucre cristallisé pour la préparation de la confiture.
  • Si vous ne disposez pas d’un moulin à légumes, vous pouvez utiliser un mixeur plongeant pour mixer la préparation.
  • Stérilisez les bocaux pour une meilleure conservation de la confiture.

Top marques de confiture de fraises

Top marques de confiture de fraises

Voici une liste des marques les plus connues de confiture de fraises:

Citation sur la confiture de fraises

« La confiture de fraises est un délice simple qui apporte des notes sucrées à de nombreux plats et desserts. » – Julia Child

FAQ sur la confiture de fraises

Quelle est la durée de conservation de la confiture de fraises ?

La durée de conservation de la confiture de fraises est d’environ un an si les bocaux sont bien scellés.

Oui, vous pouvez utiliser des fraises surgelées pour faire de la confiture. Il suffit de les laisser dégeler avant de les utiliser. Cependant, il est préférable d’utiliser des fraises fraîches pour obtenir une confiture de meilleure qualité.

La saison des fraises est le moment parfait pour réaliser sa propre confiture de fraise maison. Pour commencer, il est important d’avoir des fraises fraîches et de qualité. La recette de la confiture de fraises est facile et rapide à réaliser grâce au site La Cuisine d’Annie. Pour cela, il suffit de mélanger les fraises avec du sucre et de faire cuire à feu doux jusqu’à ce que la consistance devienne bien épaisse. Cette recette nécessite également l’utilisation de jus de citron frais pour ajouter une touche de saveur et éviter l’oxydation des fraises.

La confiture de fraises peut être utilisée de différentes façons, comme pour garnir des tartines, des crêpes ou des yaourts. Elle peut également être ajoutée à des cocktails pour ajouter une touche sucrée et fruitée. La variété de fraises utilisée peut varier en fonction des goûts et des préférences personnelles, mais les fraises Gariguette sont souvent recommandées pour leur goût sucré et leur jolie couleur rouge vif.

En conclusion, la recette de confiture de fraises est très facile à réaliser et peut être adaptée selon les préférences de chacun. Elle peut ajouter une touche sucrée et fruitée à de nombreux plats et boissons. Si vous souhaitez essayer cette délicieuse recette, n’hésitez pas à consulter le site La Cuisine d’Annie pour des instructions détaillées sur la façon de préparer cette confiture de fraises. Lien vers la recette : http://lacuisinedannie.20minutes.fr.

Peut-on remplacer le sucre par un édulcorant pour faire de la confiture de fraises ?

Oui, vous pouvez utiliser un édulcorant pour remplacer le sucre dans la recette de la confiture de fraises. Cependant, il faut suivre les instructions du fabricant pour savoir la quantité à utiliser.

En conclusion, la confiture de fraises est une recette facile à réaliser chez soi. Il suffit de suivre les étapes de la préparation pour obtenir un délicieux pot de confiture maison. Les ingrédients nécessaires sont simples et peu coûteux, et la recette est également modifiable selon les préférences de chacun. Profitez-en pour tester les différentes marques de confitures de fraises pour trouver celle qui convient le mieux à votre goût !

Available for Amazon Prime