ثمار المربى: أفضل الخيارات لشهري يوليو وأغسطس
يمكن اختيار فاكهة المربى على مدار السنة ، لكن الفاكهة الموسمية هي الأفضل لعدة أسباب. أولا وقبل كل شيء ، الفواكه الموسمية لها نكهة أكثر لأنه يتم قطفها عندما تنضج. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تكون الفواكه الموسمية أرخص وأسهل في العثور عليها لأنها متوفرة بكثرة في السوق. أخيرًا ، يعد شراء الفاكهة الموسمية أمرًا بيئيًا لأنهم قطعوا كيلومترات أقل للوصول إلى الأكشاك.
إذا كنت من محبي المربى محلي الصنع ، فربما تعلم أنه من الضروري اختيار فاكهة عالية الجودة للحصول على لون جميل ومذاق لذيذ. هناك العديد من الاحتمالات ، يمكنك الاستمتاع بالمربى المصنوعة من المشمش والأناناس والخوخ والنكتارين والفراولة والتوت والكشمش والبلاك بيري والتوت والكرز والخوخ والبرقوق والراوند وغيرها الكثير. من الواضح أن الفواكه الموسمية هي أفضل المكونات التي يجب استخدامها ، حيث يتم قطفها عندما تنضج ونكهتها في ذروتها. إذا كنت لا تعرف أي فواكه في الموسم الآن ، فانتقل إلى هذا الموقع، والتي ستمنحك جميع المعلومات التي تحتاجها لإنشاء عمليات انحشار ناجحة. من خلال إعداد المربيات الخاصة بك ، يمكنك أيضًا اختيار عدم إضافة الكثير من السكر وبالتالي الاستمتاع بفوائد الفاكهة دون السعرات الحرارية الزائدة. المربى محلي الصنع هو أيضًا فكرة هدية رائعة محلية الصنع للأصدقاء والعائلة. هناك العديد من الوصفات الممكنة ، عليك فقط أن تكون مبدعًا وتتجرأ على الجمع بين النكهات الأصلية. بالإضافة إلى كونها لذيذة ، تعتبر المربى محلية الصنع اقتصادية وبيئية ، لأنها تسمح باستخدام الفاكهة التي قد تضيع لولا ذلك. فلماذا لا تبدأ في صنع المربى الخاص بك في المنزل الآن؟ سوف تكون على يقين من تذوق منتج جديد وصحي يفاجئ براعم التذوق لديك.
فواكه لصنع المربى في يوليو
في يوليو ، تتوفر العديد من الفواكه لصنع المربى اللذيذ. عصير فواكه مثل ليمونة، ال سفرجل، و ال تفاحة يمكن استخدامها لتحضير المربيات. ومع ذلك ، للحصول على مربى أكثر تلونًا وحلاوة ، يمكنك أيضًا استخدام الفواكه التي تقبلها الشمس مثل المشمش، والتي يمكنك العثور عليها في السوق من يونيو.
فواكه لصنع المربى في أغسطس
في أغسطس ، أصبحت ثمار صنع المربى أكثر وفرة. يمكنك استخدام الفواكه مثل برقوق، ال برقوق، ال توت أين ال فراولة لتحضير المربيات الحلوة والفواكه. الخوخ والنكتارين والكرز أيضًا مثالية لصنع المربى الصيفي.
من المهم تحضير الفاكهة قبل استخدامها في المربى. فيما يلي الخطوات التي يجب اتباعها:
– اغسل الفاكهة وأزل الأجزاء التالفة.
– إذا لزم الأمر ، قشريها وقطعيها إلى مكعبات أو قطع.
– قم بوزن الفاكهة مع مراعاة النسب الموضحة في الوصفة.
– يضاف السكر والمكونات الأخرى إلى التحضير.
تتنوع ثمار المربى وتسمح لك بعمل وصفات لذيذة وشهية. سواء كانت فواكه حمراء أو حمضيات أو حتى فواكه غريبة ، فكل منها يجلب نكهة فريدة لمربىنا. تعتبر الفراولة ، والكرز ، والتوت ، والعليق ، أو الكشمش من الفواكه الحمراء التي تحظى بتقدير خاص للمربى. إنها غنية وحلوة وتضفي لونًا أحمر جميلًا على التحضير. الفواكه الحمضية ، مثل البرتقال والليمون والجريب فروت ، تحظى أيضًا بشعبية كبيرة لمذاقها المنعش الذي يتناسب تمامًا مع السكر. الفواكه الغريبة ، مثل المانجو والأناناس وفاكهة الباشن ، أقل شيوعًا ، لكنها تستحق أن تستخدم لمذاقها الخاص.
من المهم اختيار فاكهة ناضجة جدًا لعمل مربى ناجح. في الواقع ، يمكن للفاكهة شديدة الخضرة أن تعطي نسيجًا حبيبيًا للمربى. من المهم أيضًا إزالة النوى والحفر والأجزاء الصلبة من الفاكهة قبل الطهي لتجنب الإزعاج في الفم.
للعثور على وصفات مربى أصلية ، يمكن الرجوع إلى المواقع المتخصصة ، مثل https://recipes.de/jam/fruits/topالتي تقدم العديد من الأفكار الإبداعية. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة التوابل ، مثل القرفة أو الفانيليا ، لإضفاء لمسة إضافية من النكهة على المربى. يمكنك أيضًا استبدال السكر الأبيض بالسكر البني للحصول على لون كهرماني أكثر ومذاق أكثر كثافة.
باختصار ، فواكه المربى عديدة وكل واحدة تجلب نكهتها الخاصة للتحضير. من المهم اختيار الفاكهة الناضجة جدًا وإزالة الأجزاء الصلبة قبل الطهي. المواقع المتخصصة مليئة بالوصفات الأصلية لتنويع الملذات وتفاجئ براعم التذوق لدينا. حتى تصل إلى المقالي الخاصة بك ، والتمتع بالمربى المفضلة لديك محلية الصنع!
النكهات الأصلية لاختبار المربى الخاصة بك
يمكنك إضافة مكونات أصلية إلى المربيات الخاصة بك لمنحها نكهات فريدة. إليك بعض الأفكار:
– الفانيليا للدراق أو مربى السفرجل.
– القرفة لمربى التفاح أو الكمثرى.
– إكليل الجبل لمربى الفراولة.
– هيل لمربى المشمش.
المعدات اللازمة لعمل المربى
لصنع مربى منزلية ، ستحتاج إلى:
– قدر كبير من الستانلس ستيل لطهي الفاكهة.
– عصارة حمضيات لاستخراج عصير الليمون.
– ترمومتر لقياس درجة حرارة المربى.
– برطمانات مربى معقمة لتخزين المربى الخاصة بك.
العلامات التجارية المفضلة للفاكهة عالية الجودة
للعثور على فواكه عالية الجودة لمربىك ، يوصى بتفضيل العلامات التجارية التالية:
– بيوفروتس للفواكه العضوية والموسمية.
– شركة الفاكهة للحصول على فواكه عالية الجودة.
– بساتين جالي للفواكه المحلية والطازجة.
أسئلة وأجوبة
ما الفرق بين المربى والهلام والمربى؟
المربى مصنوع من الفاكهة أو القطع الكاملة. يتم الحصول على الهلام من عصير الفاكهة. مربى البرتقال هو مربى مصنوع من ثمار الحمضيات.
كم من الوقت يمكنك الاحتفاظ بالمربى محلية الصنع؟
يمكن تخزين المربى محلي الصنع لعدة أشهر في مكان بارد وجاف. يوصى بوضعه في الثلاجة بمجرد فتحه واستهلاكه خلال شهرين.
خاتمة
فواكه المربى كثيرة ومتنوعة في الصيف ، ما عليك سوى اختيار الأنواع المناسبة للحصول على المربيات اللذيذة واللذيذة. خذ الوقت الكافي لتحضيرها بشكل صحيح ولا تتردد في إضافة المكونات الأصلية لخلق نكهات فريدة. أخيرًا ، باختيار فواكه موسمية وذات نوعية جيدة ، تأكد من عمل مربى لذيذة مليئة بالنكهات والفيتامينات.