Sommaire
الخطوة الرابعة:
Also to discover
هناك من النصائح التالية التي ستساعدك على طهي المربى بنجاح:
– يضاف السكر البودرة في نهاية الطهي لتقوية قوام المربى.
– لا تستخدم أبدًا أواني معدنية لتقليب أثناء تصوير الطهي. المرفقة الخشبية كبديل.
– إذا كان قوام المربى سائلًا جدًا ، بإعادة الإسكان تسخينه المزيد م ن السكر.
إذا كان من المربى جاهزًا ، يمكننا إجراء اختبار بسيط عن طري ق صب قطرة من المربى على طبق بارد. إذا تجمد القطرة على الفور ، فقد تم الوصول إلى درجة حرارة انحشار. وَأَنَّتْ ، أَتَّتْتُتْتِهِمْ أَعْمَارِ الْمَعْرِفَةِ.
درجة حرارة المربى وقوامه
العلامات التجارية للمناسبات التي يمكنك قياسها من درجات الحرارة. بعض العلامات التجارية الأكثر شيوعًا ما يلي: –
تالا –
القمم –
ميسون كاش تقدم هذه العلامات التجارية موازين حرارة موثوقة ودقيقة نجاح المربى.