مربى التين: مزيج لذيذ من الفاكهة والسكر!
مربى التين عالي الجودة مزيج لذيذ من الفاكهة الناضجة وبناءا على سكر. في الواقع ، توفر نكهتها الغنية والفاكهة تجربة طعم حقيقية. إذا كنت تحب المذاق الحلو للتين الناضج ، فإن مربى التين الجيد يمكن أن يجذب كل من البالغين والأطفال.
عندما نتحدث عن مربى التين ، غالبًا ما نفكر في نكهة الجدة محلية الصنع. لكن العديد من العلامات التجارية تقدم الآن مربى حرفية أو صناعية ، مع أو بدون سكر مضاف ومن أصناف محددة جدًا من التين.
التين بعيد كل البعد عن الفاكهة العادية
تمت زراعة التين في جميع أنحاء العالم منذ العصور القديمة. لطالما تم تقدير خصائصها الغذائية. في النظام الغذائي الحديث ، تحظى بشعبية كبيرة لفوائدها الصحية ونكهة غنية وحلوة.
ال تين متوفرة في العديد من الأصناف. بعضها أحلى ، ولحم معسل أو نكهات أكثر اعتدالًا من البعض الآخر. غالبًا ما تستخدم الأنواع المختلفة من التين لإضفاء نكهات معينة على الوصفات المختلفة. لذلك فإن الأصناف المتاحة تحدد نكهة مربى التين.
الفوائد الصحية لمربى التين
يعتبر التين الطازج صحيًا جدًا. في الواقع ، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن وتحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي تضمن أ صحة جيدة.
على الرغم من أنه من الأفضل دائمًا تناول الفاكهة الطازجة للحصول على أفضل النتائج ، إلا أن مربى التين أصبح بديلاً شائعًا لأنه لا يزال يتمتع بخصائص غذائية.
على سبيل المثال ، تحتوي ملعقة كبيرة من مربى التين على حوالي 77 سعرًا حراريًا ، و 0 جرامًا من الدهون ، و 18 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 1 جرامًا من الألياف ، و 0 جرامًا من البروتين. تحتوي نفس الكمية من مربى التين على 3 في المائة من المدخول اليومي الموصى به من الكالسيوم و 5 في المائة من المدخول اليومي الموصى به من الحديد.
بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن ، فإن مربى التين غني أيضًا بمضادات الأكسدة التي تساعد على ذلك منع الضرر إلى الخلايا وتحسين الصحة العامة. قد تفيد مضادات الأكسدة أيضًا في صحة القلب.
كيف تختار مربى التين المناسب؟
مع تزايد عدد الشركات المصنعة والعلامات التجارية التي تقدم مربى التين ، قد يكون من الصعب معرفة أيهما تختار. أفضل طريقة لاختيار المربى هي قراءة ملصقات المنتج. يجب عليك التأكد من أن العلامة التجارية المختارة تستخدم فقط مكونات طبيعية ولا يحتوي على السكريات المضافةأو إضافات أو مواد حافظة.
تقدم العلامات التجارية الصناعية عادةً مجموعة من أصناف التين للاختيار من بينها. ومن أشهرها التين الأسود ، أو التين الأبيض ، أو وودلاند ، أو سميرنا فيج. يمكنك أيضًا شراء شراب التين لإضافته إلى مربى التين للحصول على نكهة أغنى.
غالبًا ما تعتبر مربى التين المصنوعة يدويًا أقل حلاوة وأكثر صحة من ماركات المصانع وتقدم مجموعة متنوعة من النكهات والقوام المختلفة. قد تكون أغلى ثمناً من مربى المصانع ، لكنها مصنوعة يدويًا ومصنوعة من مكونات عضوية.
كيف تستخدم مربى التين؟
يمكن استخدام مربى التين بعدة طرق. يمكن تناولها على الخبز أو الكعك أو خلطها بالأطباق المالحة أو الحلوة. غالبًا ما تستخدم أيضًا لطهي الحلويات ، على سبيل المثال كمرافقة للفطائر أو الفتات أو البودينغ.
يحظى مربى التين أيضًا بشعبية كبيرة مع الجبن. على سبيل المثال ، يتناسب تمامًا مع الجبن الطري وأجبان قوس قزح مثل بري أو روكفور. كما أنه يمتزج جيدًا مع الأجبان الصلبة مثل الشيدر والبارميزان.
يمكن أيضًا خلط مربى التين مع الفاكهة لصنع العصائر والكوكتيلات. يتناسب المربى بشكل جيد مع التوت الأسود والتوت الأزرق والموز.
هناك العديد من العلامات التجارية لمربى التين في السوق. فيما يلي بعض أفضل العلامات التجارية التي يجب وضعها في الاعتبار:
• مزرعة جاك: هذه العلامة التجارية العضوية مصنوعة يدويًا ولا تحتوي على سكر مضاف.
• Backyard Soft: تقدم هذه العلامة التجارية أصنافًا حرفية مع شراب الليمون والعسل لإضافة نكهة.
• مخبز هامبتون: تقدم هذه العلامة التجارية أصنافًا حرفية مصنوعة من التين العضوي وسكر القصب غير المكرر.
• أغابي أورجانيكس: تقدم هذه العلامة التجارية أصنافًا عضوية وغير مضافة من السكر.
• مجازي: تقدم هذه العلامة التجارية مربى حرفية مصنوعة من أصناف طبيعية من التين.
مربى التين هو مزيج لذيذ من الفاكهة والسكر! التين فاكهة حلوة للغاية ، ومثالية لصنع المربى. لديهم طعم غني وحلو ، وفي نفس الوقت قوام كثير العصير. مربى التين سهل التحضير ومثالي للدهن على الخبز المحمص أو التقديم مع الجبن. يمكن استخدامه أيضًا كعنصر رئيسي في العديد من الوصفات ، مثل الفطائر والكعك والبسكويت. إنها طريقة رائعة لإضافة لمسة حلوة لأطباقك المفضلة.
حول مربى التين
مربى التين هو وجبة فطور صحية ولذيذة يمكن أن تكون مرافقة للعديد من الحلويات والجبن. عندما يتم اختياره بعناية ، فهو خيار غني بالفيتامينات والذوق يمكن أن يضيف الكثير من النكهة إلى وجباتك.
خذ الوقت الكافي لاختيار العلامات التجارية التي تقدم التين الناضج والمكونات غير المكررة للحصول على أفضل النتائج. لا تتردد في تقديم أصناف حرفية لأحبائك أو حتى إضافة مرطبان من مربى التين محلي الصنع للحصول على نكهة أكثر ثراءً.
يوجد أدناه مخطط مقارنة لماركات مربى التين المذكورة أعلاه.
| ماركة | عطوف | زيادة سكر؟ |
|---|---|---|
| مزرعة جاك | عضوي | لا |
| الفناء الخلفي سوفت | الحرفي | نعم (بالعسل وشراب الليمون) |
| مخبز هامبتون | الحرفي | نعم (سكر غير مكرر) |
| أغابي العضوية | عضوي | لا |
| رمزي | الحرفي | لا |