مربى عنب الثعلب سهل: اصنع حلوى بطعم الفواكه في بضع خطوات بسيطة
إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة ولذيذة للاستمتاع بتوت عنب الثعلب ، فإن مربى عنب الثعلب يعد خيارًا رائعًا. هذه الحلاوة الفاكهية سهلة التحضير ويمكن استخدامها لمرافقة العديد من الحلويات. في هذه المقالة ، سنخبرك بكيفية صنع مربى عنب الثعلب بسهولة في المنزل باستخدام المكونات الأساسية مثل عنب الثعلب والسكر والماء.
الخطوة 1: اغسل الكشمش
الخطوة الأولى في صنع مربى عنب الثعلب بسهولة هي غسل عنب الثعلب جيدًا. خذ وعاء كبير من الماء وأضف الكشمش إليه. يقلب برفق لإزالة الأوساخ والبقايا. ثم قم بتصفية الكشمش وربت عليها بلطف بمنشفة نظيفة لإزالة الماء الزائد.
الخطوة الثانية: تحضير المكونات
الآن بعد أن أصبح الكشمش نظيفًا وجاهزًا للاستخدام ، فقد حان الوقت لإعداد المكونات الأخرى. خذ حوضًا من الفولاذ المقاوم للصدأ لمربى الطهي ، وفرنًا هولنديًا بغطاء ، وكوبًا صغيرًا لاختبار السقوط. اجمع أيضًا المكونات الأخرى مثل السكر والماء.
الخطوة 3: طهي عنب الثعلب
ضع الكشمش في الحوض واسكب فوقه القليل من الماء. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الكشمش ويقل الماء قليلاً. يمكنك استخدام ملعقة خشبية لتقليب الكشمش برفق أثناء طهيه.
الخطوة 4: أضف السكر
بمجرد أن يصبح الكشمش طريًا ، أضيفي السكر واخلطي جيدًا. بعد بضع دقائق ستلاحظ أن السكر قد بدأ في الذوبان ويشكل شرابًا. استمر في التقليب لمنع احتراق المربى.
الخطوة الخامسة: اختبار النقرس
لاختبار المربى ، اسكب بعضًا من المربى الساخن على الكوب الصغير. اتركيه ليبرد لبضع ثوان ، خذي ملعقة وتذوقي المربى. إذا وجدت أن المربى ليس حلوًا بدرجة كافية ، أضف السكر. إذا كان القوام سائلًا جدًا ، فاستمر في الطهي.
الخطوة 6: ضع الأواني
عندما يصبح المربى جاهزًا ، أخرج الوعاء من على النار واتركه ليبرد لبضع دقائق. ثم املأ البرطمانات الزجاجية بالمربى. تأكد من نظافة البرطمانات وتعقيمها مسبقًا لمنع نمو البكتيريا.
مربى عنب الثعلب سهل: نصائح إضافية للنجاح
فيما يلي بعض النصائح الإضافية لإنجاح مربى عنب الثعلب السهل:
– لمربى أكثر سمكًا ، أضيفي البكتين في نفس الوقت مع السكر.
– استخدام مربى السكر سيجعل الطهي أسهل ويعطي المربى قوامًا أكثر تناسقًا.
– لإضافة لمسة من الأصالة ، أضف البهارات مثل القرفة أو الفلفل الأسود عند الطهي.
مربى الكشمش هو أحد أشهر أنواع المربى في فرنسا. إنه مثالي لتناول الخبز المحمص في وجبة الإفطار أو لتناول وجبة خفيفة شهية. إذا كنت ترغب في عمل مربى عنب الثعلب بسهولة ، فقط اتبع هذا وصفة بسيطة وغير مكلفة.
لتحضير هذه الوصفة ، ستحتاج إلى الكشمش والسكر وعصير الليمون. ستحتاج أولاً إلى غسل ثمار الكشمش. ثم ستحتاج إلى إضافة السكر وعصير الليمون قبل الطهي على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة. سوف تحتاج إلى التقليب بانتظام حتى لا يحترق المربى. يصبح مربى الكشمش الأحمر جاهزًا عندما يتكاثف المستحضر.
هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تتطلب سوى القليل من المكونات. كما أنها اقتصادية ، لأن عنب الثعلب فاكهة موسمية وغير مكلفة. لذلك يعتبر مربى الكشمش الأحمر طريقة ممتازة للاستمتاع بفاكهة الصيف أثناء الاستمتاع.
يمكنك أيضًا تخصيص هذه الوصفة. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة التوابل مثل القرفة أو القرنفل لإضفاء لمسة إضافية على المربى. يمكنك أيضًا إضافة الفانيليا لمذاق أكثر عبقًا.
في الختام ، مربى الكشمش الأحمر هو بهار لذيذ سيسعد براعم التذوق لدى الصغار والكبار على حد سواء. مع هذا وصفة بسيطة واقتصادية، يمكنك صنع مربى الكشمش محلي الصنع في دقائق قليلة. لذا انطلق وقم بإعداد مربى الكشمش اللذيذ لوجبة الإفطار أو الوجبة الخفيفة التالية.
كيف أقوم بتخزين مربى الكشمش منزلي الصنع؟
من المهم تخزين مربى عنب الثعلب في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. بمجرد فتحه ، يمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة أسبوعين تقريبًا.
كم من الوقت يحتفظ مربى عنب الثعلب؟
إذا قمت بتخزين مربى عنب الثعلب منزلي الصنع بشكل صحيح ، فيمكن أن يحتفظ به لمدة تصل إلى عام.
نعم ، يمكنك استخدام الكشمش المجمد لعمل المربى. فقط قم بفك تجميدها واستخدمها مثل الكشمش الطازج.
مربى الكشمش الأحمر أمر لا بد منه لمحبي الفاكهة الحمراء. إنه لذيذ مع الخبز والكرواسون وحتى الجبن. إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة لمربى عنب الثعلب في المنزل ، فستحب هذه الوصفة. تستخدم هذه الوصفة مكونات بسيطة يمكنك العثور عليها في أي سوبر ماركت. سيرشدك الرابط https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/358256-confiture-de-groseilles خطوة بخطوة.
ستحتاج أولاً إلى الكشمش والسكر وعصير الليمون. يمكنك استخدام الكشمش الطازج أو المجمد. إذا كنت قد جمدت عنب الثعلب ، فتأكد من إذابته قبل أن تبدأ. ثم اغسلها وفرزها لإزالة أي شوائب. بعد ذلك ، في قدر كبير ، صب 500 غرام من الكشمش ، أضف 500 غرام من السكر وملعقة كبيرة من عصير الليمون. يقلب جيدا ويترك الخليط ليغلي على نار متوسطة منخفضة.
اتركه ينضج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد قليلًا. سيصبح قوام المربى سائلاً تمامًا في البداية ، لكنه سيصبح أكثر سمكًا بعد بضع ساعات. يمكنك إضافة أجار أجار للحصول على نسيج أكثر تناسقًا.
أخيرًا ، اسكب المربى الساخن في مرطبانات نظيفة وجافة. احكم إغلاقها واتركها تبرد. يمكنك بعد ذلك تخزينها في مكان بارد وجاف لاستخدامها لاحقًا.
هذه الوصفة السهلة لمربى عنب الثعلب هي طريقة رائعة للحفاظ على جودة الفاكهة أثناء الاستمتاع. لها نكهة منعشة وحلوة تروق لجميع أفراد الأسرة. جربه في المنزل باتباع الرابط https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/358256-confiture-de-groseilles واستمتع!
مربى الكشمش الأحمر سهل: وصفة منزلية تحافظ على فوائد الفاكهة
مربى عنب الثعلب سهل: جدول المكونات
| المكونات | الكميات |
| ———– | ———– |
| الكشمش | 1 كجم |
| سكر | 700 جرام |
| الماء | 200 مل |
خاتمة
مربى عنب الثعلب هو طريقة بسيطة ولذيذة للاستمتاع بعنب الثعلب. باتباع هذه الخطوات البسيطة ، يمكنك صنع مربى عنب الثعلب الخاص بك في أي وقت من الأوقات والاستمتاع بهذه الحلاوة مع أصدقائك وعائلتك. جرب طرقًا مختلفة لتخصيص المربى عن طريق إضافة التوابل أو المكونات الأخرى ، واستمتع بالصيف على مدار العام مع مربى عنب الثعلب محلي الصنع.