14,95 €
لكن دور السكر لا يتوقف عند هذا الحد. عن طريق “امتصاص” كل الماء الموجود في الفاكهة يمنع تكاثر الميكروبات التي تحتاج إلى الماء لتنمو. 50 و 7 5 ٪.
الليمون على حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) الذي يمنع الأكسدة. يضاف إلى الثمار في بداية الطهي ، يحافظ على ألوانها. … الحمضية وجزيئات البكتين ، مما يسبب ظاهرة التنافر المتبادل.
- كيف تعرف أن المربى مطبوخ؟
- استخدام مقياس حرارة هو نصيحة احترافية (درجة حرارة الطهي النظرية هي 105 درجة مئوية). من الجيد أن يتم ضبطها على المسرح.
Related posts
14,95 €