Wie erhält Ihre Johannisbeermarmelade eine samtige Konsistenz?
Wenn Sie Johannisbeermarmelade zubereiten, möchten Sie, dass sie glatt und nicht körnig ist. Gestern gibt es einige Schritte, die Sie befolgen müssen, um dies zu erreichen.
Waschen Sie zunächst die Johannisbeeren und entfernen Sie die Kerne. Anschließend in eine Schüssel geben und den Zucker hinzufügen. Lassen Sie sie etwa 30 Minuten ruhen und passieren Sie sie dann durch ein Sieb.
Nachdem Sie die schwarzen Johannisbeeren abgetropft haben, geben Sie sie in einen Kessel und bringen Sie sie zum Kochen. Etwa 10 Minuten kochen lassen, dann den Herd ausschalten.
Die Marmelade in saubere Gläser füllen und abkühlen lassen. Wenn die Gläser abgekühlt sind, wischen Sie sie mit einem sauberen Tuch ab und trocknen Sie sie ab. Anschließend können Sie sie mit heißem Wasser abwaschen und in saubere Gläser füllen.
Früchte, die gut zu schwarzen Johannisbeeren passen
Früchte, die gut zu schwarzen Johannisbeeren passen, sind Beeren, Passionsfrüchte, Kiwis und Orangen.
Um Johannisbeermarmelade zuzubereiten, benötigen Sie:
– 1 Kilo schwarze Johannisbeeren
– 1 Kilo Zucker
– 1 Becken
– 6 Gläser
– 1 Kessel
– 1 Topf
– 1 Peitsche
– 1 Holzlöffel
– 1 Küche
– 1 Sieb
Nicht:
1) Die schwarzen Johannisbeeren waschen und in die Spüle geben.
2) Den Zucker in den Kessel gießen und zum Kochen bringen.
3) Die schwarzen Johannisbeeren in den Kessel geben und 10 Minuten kochen lassen.
4) Die schwarzen Johannisbeeren durch ein Sieb passieren und in die Gläser füllen.
5) Den Kessel und den Mixer waschen.
6) Die Marmelade in den Kessel gießen und zum Kochen bringen.
7) 5 Minuten kochen lassen.
8) Die Marmelade in die Gläser füllen und abkühlen lassen.
9) Stellen Sie die Gläser in den Kühlschrank und lassen Sie sie 24 Stunden lang stehen.
10) Reinigen Sie die Gläser und halten Sie sie kühl, bis Sie sie verwenden.
So finden Sie schwarze Johannisbeeren in wenigen einfachen Schritten!
Zum Entkernen der schwarzen Johannisbeeren benötigen Sie eine Schüssel, einen Kessel, ein Sieb, einen Löffel, ein Messer, eine Reibe und einen Schaber.
Beginnen Sie mit dem Waschen der schwarzen Johannisbeeren. Die schwarzen Johannisbeeren halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauslöffeln. Die schwarzen Johannisbeeren durch ein Sieb passieren, um die letzten Kerne zu entfernen.
Gießen Sie die schwarzen Johannisbeeren in den Kessel und fügen Sie den Zucker hinzu. Die Pfanne zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
Die Marmelade in saubere Gläser füllen und abkühlen lassen. Spülgläser ausspülen und die Marmelade in die Gläser füllen. Stellen Sie die Gläser in den Kühlschrank und lassen Sie sie mindestens 2 Stunden abkühlen.