¿Cómo hacer una deliciosa mermelada de sandía en casa?
¿Te encantan las sandías y quieres conservarlas en forma de mermelada? Estás en el lugar correcto. Haz tu propia mermelada te permitirá adoptar todos los sabores que quieras, según la temporada y tus preferencias. En este artículo te contamos paso a paso cómo hacer mermelada de sandía casera.
Algunos consejos preliminares
Antes que nada, es importante elegir bien tu sandía. olvídalos sandías Que parecen haber madurado demasiado rápido o que han estado expuestos al calor durante mucho tiempo. ¡Elige un producto que te inspire inmediatamente! Ver cortar, intenté formarlo correctamente con tu cortador de galletas or con un cortador de pastelería simple or un cuchillo de cortar muy afilado.
Conservar el maximo sabor
aquí está cómo preparar su mermelada casera. Una vez que haya cortado rodajas de arena de unos 3 mm de grosor, es hora de guardarlas. Una técnica sencilla es lavar la sandía con agua corriente y luego quitarle la piel. También puedes simplemente lavar la piel sin quitarla, depende de ti, todo depende de la textura que vayas a mantener.
Una vez que haya eliminado el piel, mezcle las rebanadas con azúcar, esto ralentiza la fermentación de la fruta. Intente maximizar los sabores y mantenga todos los aromas que seleccionó anteriormente. La cantidad de azúcar, por supuesto, depende de tu gusto y la variedad de sandía, así que puedes seleccionar la receta que más convenga.
Mezclar bien y guardar
El último paso para hacer tu mermelada casera es expressir suavemente los trozos de arena sin triturarlos ni mezclarlos con agua. Luego puede agregar pectina, una sustancia natural que ayuda a unir el líquido, lo que le da su mermelada su textura pegajosa y cubriente.
Puede mantenerlos en estado líquido en un frasco hermético o guardarlos en frascos para conserves para un almacenamiento más prolongado. Una vez que la mermelada se haya enfriado, te beneficiarás de una deliciosa y sabrosa mezcla para acompañar todos los platos dulces y postres.
Conclusión
¡Hacer mermelada de sandía casera es bastante fácil y divertido! Para ello, primero debes elegir bien tu sandía y quitarle el piel. Una vez hechas las piezas, se deben mezclar con azúcar. Como continuación, puedes agregar pectina y colar la mezcla para que tome su textura característica de una conserva. Como es habitual, existen muchas variantes y variadas variedades de mermelada que permiten profundizar en el sabor de las frutas a conservar. Algunas marcas ofrecen mezclas listas para usar, como mermeladas sin semillas. Del Monte que ahorran tiempo y obtienen rápidamente la mezcla perfecta para el almacenamiento a largo plazo.