ג'לי ריבה: הבדל לדעת
מה זה ג'לי ריבה?
ג'לי ריבה הוא סוג של ריבה השונה מהריבה המסורתית. הוא עשוי מפירות, סוכר וג'לי, בניגוד לריבה שמשתמשת בעיסת פירות.
ג'לי ריבה שקוף יותר, קל יותר וקל יותר למריחה. הוא אידיאלי לשימוש כמילוי על עוגות, פשטידות, צלפים ולביבות. עם זאת, ריבה מסורתית עבה וצפופה יותר, מה שהופך אותה למתאימה יותר למריחה על לחם או קרואסונים.
איך מכינים ג'לי ריבה?
להלן המרכיבים הדרושים להכנת ריבת ג'לי:
– פירות לבחירתכם
– סוכר
– קצת מים
– מיץ לימון
הוראות להכנת ג'לי ריבה:
1. שוטפים היטב את הפירות וחותכים אותם לחתיכות. ניתן להסיר את הגרעינים או הגלעינים, תלוי בסוג הפרי בו אתם משתמשים.
2. מניחים את הפירות בסיר גדול ומוסיפים מספיק מים שיכסו אותו בסנטימטר בערך.
3. מבשלים פירות על אש בינונית עד לריכוך והעיסה מתמוססת במים. זה ייקח בערך 20-30 דקות.
4. מסננים את תערובת הפירות דרך מסננת או בד גבינה כדי להסיר את העיסה ולשמור את הנוזל.
5. מודדים את הנוזל ומוסיפים משקל שווה של סוכר מגורען, בתוספת מעט מיץ לימון כדי לעזור לייצב את הג'לינג.
6. מבשלים את התערובת על אש בינונית כ-20 דקות עד שהיא מגיעה למרקם דמוי ג'לי.
7. יוצקים את הג'לי לצנצנות ריבה, מצננים ומניחים במקרר או במקום קריר ויבש.
כמעט כל פרי מתאים לג'לי ריבה. עם זאת, ישנם פירות המכילים יותר פקטין טבעי מאחרים, מה שהופך אותם למתאימים יותר לריבת ג'לי. פקטין הוא חומר טבעי המסייע בג'ל של ריבה. פירות עשירים בפקטין כוללים:
– תפוחים
– דומדמניות
– פטל
– תות עץ
– לימונים
– תפוזים
– קסיס
אם אתה משתמש בפירות המכילים פחות פקטין, אתה יכול להוסיף אבקת פקטין או מיץ לימון כדי לעזור להגדיר את הג'ל.
ג'לי ריבה הוא מוצר טעים שאפשר ליהנות ממנו לארוחת בוקר או כנשנוש. ריבה זו מיוצרת באמצעות עיסת הפרי וכן ללא חתיכות הפרי. ריבת הג'לי מורכבת מסוכר, פקטין ומיץ פירות, כולם משולבים ליצירת מרקם חלק ורך. אם אתם מחפשים מוצר ייחודי וטעים, ג'לי ריבה הוא מה שאתם צריכים. אתה יכול בקלות להזמין מוצר זה באינטרנט ב bienmanger.com.
ג'לי ריבה זה יכול להיות מוצג בצנצנת זכוכית שהיא גם מושלמת להענקת מתנה. כמוצר איכותי, הוא אינו מכיל צבעים, חומרי טעם וריח או חומרים משמרים מלאכותיים. זה אומר שאתה יכול ליהנות מטעם הפרי הטהור. ריבת הג'לי הזו זמינה בטעמים שונים כמו דובדבן, תות, פטל שחור, אגס ועוד רבים. בחרו את הטעם האהוב עליכם ותיהנו מפרוסת לחם מקמח מלא או בריוש טרי.
מלבד הטעמים המסורתיים, יש גם אלטרנטיבות אחרות לנסות, כמו יין, תה או ג'לי בירה שכולן מציעות תווי טעם ייחודיים. אתה יכול גם להשתמש בג'לי ריבה במתכונים המתוקים האהובים עליך, כגון טארט פירות או עוגת ספוג לימון. ישנן גם אפשרויות לשימוש בתבשילים מלוחים, כמו רטבים לבשרים או ירקות. זהו מוצר רב תכליתי שראוי להיות על השולחן שלך.
בסופו של דבר, ריבת ג'לי היא אופציה נהדרת לכל מי שמחפש להוסיף מגע מתוק ליום שלו. עם המרקם החלק והטעם הטהור שלו, הוא טעים להפליא. הודות ל bienmanger.com, אתה יכול בקלות לקנות את הטעמים שאתה רוצה באינטרנט ולקבל אותם הביתה. למה לא לנסות כל חודש טעם אחר או לתת צנצנת במתנה לחבר? מוצר זה בטוח ישמח את כולם!
מותגים פופולריים של ריבת ג'לי
ישנם מותגים רבים של ריבת ג'לי זמינים בשוק. הפופולריים ביותר כוללים:
– אמא טובה
– סנט דאלפור
– של שרבת'
– וילקין ובניו
מותגים אלו מציעים מגוון טעמים של ריבת ג'לי, כמו גם תערובות פירות ייחודיות.
מתכוני ג'לי ריבה
הנה כמה מתכוני ריבת ג'לי כדי להתחיל:
מתכון לג'לי תפוחים:
רכיבים :
– 1 ק"ג תפוחים
– 1.5 ליטר מים
– 1 ק"ג סוכר מגורען
– מיץ מלימון
הוראות :
1. שוטפים את התפוחים וחותכים אותם לחתיכות מבלי להסיר את הקליפה או הגרעינים.
2. מניחים את התפוחים בסיר עם מים ומבשלים 20 דקות.
3. מסננים את התפוחים דרך מסננת או בד גבינה ושומרים את הנוזל.
4. מודדים את הנוזל ומוסיפים משקל שווה של סוכר מגורען ומיץ לימון.
5. מבשלים את התערובת על אש בינונית כ-20 דקות עד שהיא מגיעה למרקם דמוי ג'לי.
6. יוצקים את הג'לי לצנצנות ריבה ומצננים.
מתכון לג'לי דומדמניות אדומות:
רכיבים :
– 1 ק"ג של דומדמניות
– 1.5 ליטר מים
– 1 ק"ג סוכר מגורען
– מיץ מלימון
הוראות :
1. שוטפים את הדומדמניות ומסירים את הגבעולים.
2. מניחים דומדמניות בסיר עם מים ומבשלים 20 דקות.
3. מסננים את הדומדמניות דרך מסננת או בד גבינה ושומרים את הנוזל.
4. מודדים את הנוזל ומוסיפים משקל שווה של סוכר מגורען ומיץ לימון.
5. מבשלים את התערובת על אש בינונית כ-20 דקות עד שהיא מגיעה למרקם דמוי ג'לי.
6. יוצקים את הג'לי לצנצנות ריבה ומצננים.
סיכום
ג'לי ריבה הוא חלופה קלילה ושקופה לריבה המסורתית. הוא אידיאלי לשימוש כקישוט על מגוון קינוחים. הכנת ג'לי ריבה היא קלה ותוכלו להתנסות עם פירות ותערובות שונות כדי למצוא את הטעם האהוב עליכם.