כמה סוכר צריך להכנת ריבה?
יש לקחת בחשבון מספר גורמים בעת קביעת כמות הסוכר להוסיף למתכון ריבה. ראשית, דעו שככל שפרי חומצי יותר, כך צריך פחות סוכר. אז אתה גם צריך לשקול כמה פירות יש לך. לכמות גדולה של תותים אפשר להוסיף כ-500 גרם סוכר.
למתכון ריבת תותים חסין תקלות, התחילו בהנחת התותים בסיר גדול. לאחר מכן מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב. לאחר מכן מניחים את המחבת על האש ומבשלים על אש נמוכה כשעה. כמובן, אל תשכחו לערבב מדי פעם.
כשהריבה מבושלת, שמים אותה בצנצנות ומניחים להתקרר. ריבת התותים שלך מוכנה כעת לטעימה!
למה לשים לימון בריבת תותים?
במתכון הזה משתמשים בלימון להוספת נגיעה של חומציות לריבת התותים. זה מפצה על תוספת הסוכר ונותן טעם טבעי יותר לריבה. בנוסף, הלימון מוסיף לריבה תו רענן ומעט עפיצות.
כדי להכין ריבת תותים ללא רבב, תחילה עליך לבשל היטב את התותים. הם חייבים להיות בשלים מאוד ונקיים לחלוטין. לאחר מכן שמים אותם בסיר גדול עם הסוכר ומיץ הלימון. לאחר מכן מוסיפים כמה טיפות מים ומרתיחים. נותנים לריבה להתבשל כ-15 דקות, תוך ערבוב קבוע.
כשהריבה מבושלת, הניחו לה להתקרר כמה דקות לפני שמכניסים אותה לצנצנות מעוקרות. סוגרים את הצנצנות ומניחים להן להתקרר לחלוטין לפני שמכניסים אותן למקרר. ריבת התותים שלך מוכנה כעת לטעימה!
איך יש ריבת תותים עבה?
כדי לקבל ריבת תות סמיכה, תחילה יש לבשל היטב את התותים. מוסיפים תותים וסוכר לסיר גדול ומערבבים היטב. שים את המחבת על האש ומבשלים תוך כדי ערבוב קבוע. לאחר בישול התותים, מוסיפים שכבת ריבה לכל צנצנת. לאחר מכן שמים את שכבות הריבה בצנצנות. מצננים ומכניסים למקרר. ריבת התותים הגדולה שלך מוכנה עכשיו ליהנות!
הכנת ריבות ביתיות טעימות: המתכונים הטובים ביותר
1. ריבת תות היא קלאסיקה נהדרת של המטבח הצרפתי. המתכון הזה חסין תקלות וקל מאוד להכנה.
2. התחל בניקוי יסודי של התותים שלך. לאחר מכן חותכים אותם לחתיכות קטנות ומניחים אותם בתבנית.
3. לאחר מכן מוסיפים את הסוכר ומבשלים על אש קטנה כ-20 דקות.
4. לאחר מכן שמים את הריבה בצנצנות ומצננים. ריבת התותים הביתית שלכם מוכנה כעת לטעימה!