स्ट्राबेरी जेली बनाने में आसान रेसिपी है जो आपके नाश्ते के लिए एक स्वस्थ विकल्प प्रदान करते हुए आपकी मीठी क्रेविंग को संतुष्ट करेगी। इस रेसिपी के लिए केवल कुछ सामग्रियों की आवश्यकता होती है और इसे जूसर का उपयोग करके बनाया जा सकता है। इस रेसिपी को अपने लिए आजमाने के लिए, पूरी रेसिपी के लिए नीचे दिए गए लिंक का अनुसरण करें।
सबसे पहले, इस नुस्खा के लिए आपको ताजा स्ट्रॉबेरी की आवश्यकता होगी। अगर आपको ताजा स्ट्रॉबेरी नहीं मिल रही है, तो आप जमे हुए स्ट्रॉबेरी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। जूसर में डालने से पहले स्ट्रॉबेरी को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाएगा।
फिर जूसर में स्ट्रॉबेरी में चीनी और नींबू का रस मिलाएं। चीनी एक आवश्यक मिठास प्रदान करती है जबकि नींबू का रस एक हल्की अम्लता जोड़ता है जो जायके को संतुलित करता है। जूस एक्सट्रैक्टर में सब कुछ तब तक मिलाएं जब तक आपको एक चिकना और सजातीय तरल न मिल जाए।
एक बार जब आपका तरल सही हो जाए, तो आप इसे जेली बनाने के लिए सांचों में डाल सकते हैं। रुचिकर नाश्ते के लिए, स्ट्रॉबेरी जैली को टोस्ट पर परोसें या स्वादिष्ट फ्रूटी नाश्ते के लिए दही में मिलाएँ।
अपने अगले नाश्ते के लिए इस आसान स्ट्रॉबेरी जेली रेसिपी को आजमाएँ। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह स्वस्थ और तैयार करने में भी आसान है। पूरी रेसिपी के लिए नीचे दिए गए लिंक पर क्लिक करें और आनंद लें! आपके स्वादिष्ट नाश्ते के लिए आसान स्ट्रॉबेरी जेली रेसिपी.
परिचय
स्ट्रॉबेरी जैली एक लोकप्रिय जैम है जिसे आप कुछ सरल चरणों का पालन करके आसानी से बना सकते हैं। यह नुस्खा ताजा मौसमी स्ट्रॉबेरी या सेब का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। इस लेख में, हम आपको दिखाएंगे कि अपनी खुद की तैयारी कैसे करें आसान स्ट्रॉबेरी जेली केवल कुछ मूल सामग्री के साथ।
आवश्यक सामग्री
अपने हासिल करने के लिए आसान स्ट्रॉबेरी जेली, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- 1 किलो स्ट्रॉबेरी
- 1 सेब
- 400 ग्राम दानेदार चीनी
- एक नींबू का रस
- थोड़ा सा जल
स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी जेली प्राप्त करने के चरण
स्टेप 1: स्ट्रॉबेरी और सेब को अच्छे से धो लें। स्ट्रॉबेरी से डंठल हटा दें। सेब को बिना छीले या निकाले, क्वार्टर में काटें।
दूसरा चरण: एक बड़े सॉस पैन में स्ट्रॉबेरी और सेब के वेजेज रखें। फलों के ढकने तक पानी डालें। उबाल आने दें और लगभग 20 मिनट तक उबालें, जब तक कि फल नरम न हो जाए और रस न निकल जाए।
चरण 3: मिश्रण को चीज़क्लोथ से ढकी छलनी में डालें। फलों को निचोड़े बिना रस को कई घंटों तक निकलने दें।
चरण 4: प्राप्त रस की मात्रा को मापें। प्रत्येक लीटर रस के लिए, 800 ग्राम दानेदार चीनी और एक नींबू का रस मिलाएं।
चरण 5: एक सॉस पैन में मिश्रण को मध्यम-तेज़ आँच पर गरम करें, लगातार हिलाते रहें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
चरण 6: मिश्रण को उबाल लें, फिर आँच को कम कर दें और लगभग 20 मिनट तक धीरे-धीरे उबालें। जब तापमान 105 डिग्री सेल्सियस के आसपास पहुंच जाए और यह गाढ़ा हो जाए तो जेली तैयार हो जाएगी।
चरण 7: गर्म जेली को कीटाणुरहित जार में डालें और एयरटाइट ढक्कन के साथ बंद करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।
स्ट्रॉबेरी जैली बनाने की आसान टिप्स
– स्वादिष्ट जेली के लिए केवल ताजे, गुणवत्ता वाले फलों का ही प्रयोग करें।
– क्लाउडी जूस से बचने के लिए स्टेप 3 में फलों को निचोड़ने से बचें।
– यह सुनिश्चित करने के लिए कैंडी थर्मामीटर का उपयोग करें कि जेली सही तापमान पर पहुंच जाए।
– अपनी जैली को हर्बेसियस नोट देने के लिए आप इसमें थोड़ा सा पुदीना या ताजी तुलसी मिला सकते हैं।
निष्कर्ष
अपना खुद का बना आसान स्ट्रॉबेरी जेली आपके विचार से आसान है। इन सरल चरणों का पालन करके, आप एक स्वादिष्ट और प्राकृतिक जेली प्राप्त करेंगे जो आपके टोस्ट, चीज या मीठे व्यंजनों के साथ एकदम सही होगी। अगली बार जब आप स्ट्रॉबेरी चुनें तो इस नुस्खे को आजमाएँ!