स्वादिष्ट होममेड जैम बनाने वालों के लिए शुगर क्रिस्टल जैम एक बढ़िया विकल्प है। यह अधिक चीनी विशेष रूप से जैम के लिए डिजाई न की गई है, एक अनूठा फॉर्मूलेशन के साथ जो सुनिश्चित करता है कि पेक्टिन बेहतर तरीके से बांधता है, जिससे जैम जल्दी और समान रूप से सेट हो जाता है। सेंट लुइस क्रिस्टल शुगर जैम फ्रांस में एक प्रीमियम उत्पाद बना है – जो उसकी कन्फेक्शनरी परंपरा के लिए प्रसिद्ध है। आप इसे ऑनलाइन यहां से खरीद सकते हैं: http://sucre-saintlouis.com.
क्रिस्टल जैम से बने जैम को रोशन और चमक से दूर, कीटाणुरहित और वायुरुद्ध कांच के जार में एक साल तक रखा जा सकता है। 3 महीने के अंदर सेव करना सबसे अच्छा होता है।
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