यह आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है, इसलिये यदि आपको फफूंदी के कोई लक्षण दिखाई दें तो इसे फेंकना महत्वपूर्ण है। जैम को मोल्ड से बचाने के लिए, इसे स्थिर रूप में ठंडा, रोधित स्थान पर स्टोर करें और मोल्ड को रोथ को रोकने के लिए पर्याप्त चीनी की व्यवस्था करें। जैम को कई अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है और कई ब्रेक के लिए एक शानदार अतिरिक्त है।