Resep Selai Bigarade – Cara membuat selai jeruk pahit yang enak
Pengantar Bigade
Bigarade adalah varietas jeruk pahit yang digunakan terutama untuk produksi selai. Berasal dari Asia, jeruk bigarade berakar dari Eropa Selatan, khususnya dari kawasan Mediterania. Jeruk ini digunakan terutama untuk jus, kulit dan kulitnya. Jeruk pahit memiliki rasa yang kuat dan sering digunakan untuk menambah rasa pada masakan manis atau gurih.
Resep Selai Bigarade – Bahan-bahan yang diperlukan
Untuk membuat selai jeruk pahit yang enak, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1kg jeruk pahit
- 1.2kg gula pasir
- 800ml udara
- 1 sendok teh asam sirat
Langkah-langkah resep
Berikut cara mudah membuat selai bigarade yang enak:
- potong jeruk menjadi dua atau empat bagian dan buang bijinya.
- Tempatkan jeruk dalam panci besar dan tambahkan lagu untuk menutupi buah.
- Masak dengan api sedang sampai jeruk empuk, sekitar 1 jam.
- Tiriskan jeruk dan simpan air rebusan. Ukur jumlah air dan tambahkan air secukupnya untuk membuat 800ml.
- Potong jeruk menjadi potongan-potongan kecil dan kembalikan ke panci dengan air, gula pasir, dan asam sirat.
- Masak dengan api besar hingga gula larut, kemudian kecilkan api dan lanjutkan memasak hingga selai mencapai kekentalan yang diinginkan, sekitar 45 hingga 60 menit.
- Isi stoples selai dengan persiapan panas dan tutup dengan baik.
Untuk mendapatkan selai jeruk pahit yang sempurna, berikut adalah beberapa tips tambahan:
- Gunakan hanya jeruk yang tidak diolah yang tidak mengandung bahan kimia.
- Gunakan panci besar untuk mencegah selai mendidih.
- Jika Anda tidak menyukai tekstur potongan kulit kayu, Anda bisa membuatnya sebelum membuat selai.
- Periksa suhu selai secara teratur dengan termometer selai agar tidak gosong.
Bitter orange adalah buah jeruk yang tumbuh di Bitter orange dan sering digunakan dalam pembuatan selai. Jika Anda sedang mencari resep baru untuk dicoba, mengapa tidak mencoba selai jeruk pahit? Resep ini melibatkan merebus beri dengan gula dan air untuk membuat selai jeruk yang lezat.
Pertama, Anda perlu menyiapkan buah dengan memotongnya menjadi beberapa bagian dan membuang bijinya. Kemudian Anda harus merebusnya dalam udara untuk melembutkannya. Saat buah sudah lunak, tambahkan gula dan aduk hingga benar-benar meleleh. Pada titik ini, Anda bisa menambahkan rempah-rempah seperti kayu manis atau vanila untuk menambah rasa selai Anda.
Didihkan selama sekitar satu jam sampai selai mengental dan memiliki konsistensi lengket yang nikmat. Selama ini, Anda bisa menyiapkan toples dengan mensterilkannya untuk menjamin umur panjang selai Anda.
Setelah selai bigarade Anda siap, Anda bisa menuangkannya ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan biarkan dingin sebelum memasukkannya ke dalam lemari es. Tidak ada yang lebih baik dari selai yang enak untuk menemani sandwich Anda, tetapi tahukah Anda bahwa Anda juga bisa menggunakannya untuk memasak hidangan lain? Jika Anda ingin berkreasi dengan selai Anda, lihat tautan ini untuk beberapa ide inspirasional: Bagaimana cara menggunakan selai bigarade Anda selain roti panggang?.
Apakah Anda memilih untuk menggunakannya dalam memasak atau hanya untuk dioleskan pada roti Anda, selai jeruk pahit adalah cara yang enak untuk menikmati buah jeruk yang unik ini. ketenangan resep ini untuk menambahkan sentuhan sinar matahari pada sarapan Anda dan membuat teman Anda terkesan dengan keahlian memasak Anda. Nikmati makananmu!
Bagaimana cara menggunakan selai jeruk pahit?
Selai Bigarade dapat digunakan dengan berbagai cara. Ini dapat digunakan untuk menghiasi sandwich, pancake atau wafel, atau untuk mempermanis yogurt atau keju cottage. Selai Bigarade juga bisa digunakan untuk membuat buah tart, cake atau biskuit dengan rasa yang unik.
Resep selai bigarade mudah dibuat dan hanya membutuhkan sedikit bahan. Dengan menggunakan jeruk pahit segar, Anda bisa membuat selai yang enak dan tidak ada duanya. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai bahan untuk membuat selai jeruk pahit Anda sendiri. Terakhir, resep ini sangat cocok untuk orang yang menyukai rasa jeruk bigarade yang kuat dan unik.
Resep Selai Jeruk Pahit adalah resep lezat yang harus dicoba oleh semua orang. Bigarade adalah buah yang sangat pahit, tetapi dapat diubah menjadi selai yang luar biasa dengan tambahan gula dan kayu manis. Selai ini bisa dijadikan isian roti bakar, pancake bahkan untuk daging panggang. Ini adalah resep yang mudah dibuat dan tidak memakan waktu lama. Untuk memulai, Anda perlu mendapatkan bahan-bahan yang diperlukan: jeruk pahit, gula, dan kayu manis. Kemudian Anda harus memotong bigarade menjadi irisan tipis dan memasukkannya ke dalam panci berisi air. Setelah mendidih selama beberapa menit, Anda perlu menambahkan gula dan kayu manis. Anda dapat menemukan resep yang lebih rinci dengan mengklik tautan berikut: Selai Bigarade dan kayu manis: kombinasi sempurna. Resep ini sangat cocok untuk siapa saja yang ingin menemukan rasa baru dan bereksperimen dengan buah-buahan yang kurang dikenal. Bigarade adalah buah yang sering diabaikan, namun memiliki rasa unik yang bisa dinikmati dalam selai. Jadi jika Anda siap mencoba resep ini, jangan ragu untuk memulai! Selai jeruk pahit dan kayu manis Anda pasti akan lezat.