La marmellata di lamponi è una sana e gustosa fonte di vitamine e sali minerali. Il suo alto contenuto di antiossidanti lo rende molto benefico per la salute e i benefici per uno stile di vita sano sono numerosi. Se stai cercando un’alternativa sana e naturale allo zucchero aggiunto, la marmellata di lamponi freschi è un’ottima scelta per gustare sapori sia salati che dolci.
Approfitto per mangiare marmellata di lamponi freschi
I lamponi freschi sono un’incredibile fonte di vitamine, minerali e antiossidanti. Contengono vitamina A, C ed E e un ricco profilo di vitamina K. Gli antiossidanti presenti nei lamponi aiutano a combattere l’ossidazione, che danneggia il corpo e può contribuire a malattie come malattie cardiovascolari, diabete, del fegato e alcune forme di cancro.
Consuma lampade fresche e previene anche l’infezione, migliora la funzione cognitiva e aiuta a mantenere un peso sano. I lamponi sono anche noti per essere ricchi di fibre, che possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e migliorare la salute dell’apparato digerente mantenendo un movimento intestinale sano e regolare. In definitiva, i composti polifenolici dei lamponi sono in grado di ridure lo stress ossidativo e l’infiammazione, contribuendo a prevenire malattie cardiovascolari, osteoporosi e alcune forme di cancro.
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I vantaggi ei vantaggi gusto della confettura di lamponi freschi
Il gusto unico e ricco di vitamina dei lamponi freschi rende la marmellata di lamponi freschi un’aggiunta deliziosa alla maggior parte degli alimenti in cui puoi incorporarla. Il suo sapore delicato e dolce piacerà sicuramente ai bambini ea coloro che non amano troppo i sapori forti. La marmellata di lamponi freschi è appositamente preparata con zucchero naturale, il che la rende una sana alternativa a tutta la marmellata acquistata in negozio, con un pizzico di vitamine e antiossidanti e abbastanza dolce da soddisfare il palato del consumatore.
Perfetta per accompagnare i crostini della colazione o gli scones all’ora del tè, la confettura di lamponi freschi può essere incorporata anche in tanti golosi dessert. I lamponi possono essere cucinati con pasticcini o pancake, o mescolati con yogurt bianco o composte di frutta. I lamponi freschi sono molto aromatici e possono essere miscelati con un gran numero di sapori per ottenere ogni volta un gusto unico.
Marmellata di lamponi: scegli i migliori lamponi freschi
È importante scegliere lamponi freschi prodotti in coltivazione biologica e senza pesticidi. Puoi acquistarli da un negozio specializzato o coltivarli tu stesso. I lamponi selvatici sono anche molto ricchi di nutrienti benefici, quindi sceglili se puoi.
I lamponi freschi danno il meglio di sé quando vengono raccolti. Quindi dovresti fare del tuo meglio per raccoglierli quando maturano, ovvero circa 10-14 giorni dopo la fioritura. I lamponi più maturi e succosi offrono il miglior gusto e la più alta quantità di nutrienti benefici.
Vieni a preparare una deliziosa marmellata di lamponi
I lamponi freschi possono essere facilmente trasformati in deliziose marmellate fatte in casa.
ingredienti :
- 1 chilo di lamponi freschi maturi
- 2 tazze di zucchero di canna biologico
- 2 cucchiaini di succo di limone
Istruzioni :
- Unite i lamponi freschi, lo zucchero e il succo di limone in una casseruola capiente. Mescolare delicatamente fino a quando i lamponi iniziano ad ammorbidirsi.
- Cuocere a fuoco medio, mescolando spesso, fino a quando la miscela inizia a sobbollire e si addensa, circa 25 minuti.
- Ridurre il fuoco al minimo e cuocere, mescolando regolarmente, fino a quando il composto si addensa notevolmente. Questo può richiedere fino a 40 minuti.
- Togliete la marmellata dal fuoco e lasciate raffreddare completamente prima di versare in barattoli sterilizzati.
- Conservare la marmellata al fresco e consumare la entro massimo 2 settimane.
Come conservare e servire la marmellata di lamponi
Il modo migliore per conservare la marmellata di lamponi fresca è metterla in barattoli di vetro ben sterilizzati e ben chiusi. Se conservata in frigo per circa 1 settimana, oppure conservata in freezer, in busta chiusa, per circa 3 mesi.
La marmellata di lamponi freschi può essere servita con toast o focaccine fatte in casa. Si abbinerà perfettamente a dolci a base di pasta lievitata, come crostate e torte, oltre a gelati e gelati. Puoi persino esagerare aggiungendolo al tuo yogurt bianco quotidiano, aggiungendo vitamina e una gamma di sapori delicati e dolci ai tuoi latticini!
Dove posso trovare la marmellata di lamponi fresca?
Puoi acquistare lamponi freschi online o nei supermercati biologici e nei negozi di alimenti naturali. Se decidi di piantare tu stesso i lamponi, troverai varietà adatte a molti ambienti e facili da coltivare anche per i principianti.
Altrimenti, quasi tutti i grandi negozi di scatole portano marketi commerciali noti, come Orto biologico, Alvalle, Carrefour Bio O Galloverde. Queste marche di solito offrivano una gamma di marmellate di frutta premium prive di coloranti artificiali, conservi e additivi.
Alla fine, goditi il sapore unico e i benefici per la salute della marmellata di lamponi freschi
I lamponi appena offerti una moltitudine di benefici per la salute e si adattano perfettamente a molti piatti e dessert. Puoi facilmente preparare la tua marmellata di lamponi o acquistare un po’ dal tuo rivenditore locale, assicurandoti di scegliere un prodotto senza additivi artificiali o conservanti controllati.
Mentre ti godi la marmellata di lamponi freschi gustosa e ricca di sostanze nutritive, goditi i beneficiati della salute che offri, poiché non è solo deliziosa ma reed molto buona per il tuo corpo.
Assicurati solo di non esagerare, perché mentre i lamponi hanno tanti benefici, sono molto dolci e possono comunque essere considerati una ghisa di calorie in più si consumano in grandi quantità.