introduzione
La marmellata di noci è un’opzione deliziosa per chi ama i sapori agrodolci allo stesso tempo. Può essere consumato con pane, biscotti o anche usato per la cottura. In questo articolo vi mostreremo come preparare questa marmellata in pochi semplici passaggi.
Gli ingredienti necessari
Per preparare una marmellata di burro di successo, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 1 kg zucca
- 500 g zucchero in bici
- 1 limone
- 1 tazza polvere di cannella
- 1 tazza zenzero in polvere
- 1 tazza matrimonio moscata
I passaggi per preparare la marmellata di noci
Passaggio 1: tagliare e preparare la zucca butternut
Per iniziare, sbucciate la zucca butternut e privatela dei semi interni. Tagliatelo a cubetti di circa 1 cm di lato.
Passaggio 2: cuocere la zucca
Metti i cubetti di zucca in una casseruola e aggiungi abbastanza acqua da coprirli. Lessare la zucca per circa 15 minuti fino a quando diventa tenera.
Passaggio 3: aggiungere lo zucchero e il succo di limone
Una volta cotta la zucca, scolatela e mettetela in un’altra padella. Aggiungere lo zucchero, il succo di limone, la cannella, lo zenzero e la noce moscata. Mescolate bene in modo che tutti gli ingredienti si amalgamino.
Passaggio 4: cuocere la marmellata di noci
Mettete la padella sul fuoco a fuoco basso e mescolate di tanto in tanto. Cuocere a fuoco lento per circa 30-40 minuti fino a quando la marmellata si addensa.
Passaggio 5: Sterilizzare i barattoli
Mentre la marmellata cuoce, sterilizzate i vasetti facendoli bollire per circa 10 minuti. Scolateli e lasciateli asciugare completamente.
Passaggio 6: puttere la marmellata di noci nei barattoli
Una volta pronta la marmellata, riempite i vasetti sterilizzati con la marmellata calda fino a circa 1 cm dal bordo. Chiudeteli subito con i coperchi e capovolgeteli. Lasciateli raffreddare completamente.
Suggerimento per una marmellata di noci di successo
- Scegli la zucca matura per una marmellata più dolce.
- Non usare la zucca butternut che presenta macchie bruni o punti deboli.
- Assicurati di mescolare bene gli ingredienti una volta che sono nella padella per una uniforme marmellata.
- Fare attenzione alle istruzioni per la sterilizzazione dei barattoli per prevenire la crescita dei batteri.
Risultati
Infine, la marmellata di noci è un modo semplice e delizioso per consumare questa versatile zucca. Seguendo questi semplici passaggi, potrai gustare questa dolce marmellata con i tuoi snack preferiti. Sentiti libero di condividere questa ricetta con i tuoi amici e familiari. Buon appetito!