ジャムが水っぽいすぎるのはなぜですか?

Pourquoi la confiture est trop liquide ?

なお、調理中に水分がにじみ出るのを防ぐ天然の要素はありません。他のまたは果物を追加する必要があります。

液体ジャムは残りますか?

ジャムが液体であるという事実は、保存には影響しません。
ジャムは冷凍できますか?ジャムの準備ができたら、容器に分けて冷凍庫に保管します。そのため、「フリーザージャム」という名前が付けられています。 … ジャムは冷凍庫でとりあえず1年間保存できます解凍後は冷蔵庫で数週間保存可能です。

粘度が高すぎるジャムを補うにはどうすればよいですか?ジャムやゼリーがとろとろすぎる場合は、適切な粘稠度になるまでもう一度一回させてとろみをつけます(下記を参照)。こともできます。

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