こんにちは、美食家さん！今日はおいしいジャムについてお話します。 いちご。そこに着く方法 やるべきこと?最高のレシピは何ですか？どのくらいの量で 砂糖 そしての レモン 武装すべきですか？これらすべてが議論されるでしょう ステージ による ステージ この美食ガイドでは。
伝統的なレシピ – 真の古典。
イチゴジャムへの愛は今に始まったことではありません。伝統的なレシピは、断然、 大きい 数世代に渡って魅力的なクラシック。
材料 ：
- 500g いちご
- 400g 砂糖
- 半分 レモン
手順:
- イチゴを洗って皮をむきます。調理すると自然に縮むので切らないでください。
- 鍋に、を入れます いちご そしてその 砂糖。
- を押します。 レモン そして鍋に汁を加えます。
- 弱火にかけ、混ぜ合わせます やるべきこと その魅力を約1時間。果汁が濃くなりジャムになるはずです。
- 加熱するとジャムは液体になります。その後冷えると固まります。
低糖質いちごジャム
甘さ控えめのお菓子が好きな人には、ぜひ試してほしいバージョンがあります。その秘密は、砂糖の量を減らすことだけです。ペクチン (天然のゲル化剤) を加えると、望ましいジャムの食感を実現するのに役立ちます。
- 500g いちご
- 150g 砂糖
- 半分 レモン
- ペクチン 小さじ2
夏は間違いなく、おいしいイチゴジャムを作るのに理想的な機会です。この時期、イチゴはたくさん実り、ジューシーです。ここでは、あなたが試してみることができる最高のレシピを厳選して紹介します。ただし、果物の品質がジャム作りを成功させる鍵であることを忘れないでください。
まずは定番のいちごジャムのレシピ。このレシピにはイチゴ、砂糖、レモン汁が必要です。まずイチゴの皮を剥いてカットし、砂糖とレモン汁と一緒に鍋に入れます。時々かき混ぜながら弱火で約1時間煮ます。調理したら、迷わずに通してください 「すぐに準備できる食欲をそそるイチゴジャム」 準備のヒントについては、こちらをご覧ください。
2つ目のレシピはストロベリーバニラジャムです。ここでは、イチゴを調理するときに、2つに分割したバニラポッドを追加する必要があります。イチゴの甘い香りとバニラの柔らかくエキゾチックな香りが混ざり合った香りはまさに神聖です。
もう少しオリジナルなものをお探しなら、ストロベリーバジルジャムをお選びください。この珍しい組み合わせはさわやかなブレンドを提供し、バジルがオリジナリティのタッチを追加します。このレシピでは、イチゴ、砂糖、レモン汁を混ぜたものに、細かく刻んだバジルの葉を数枚加えます。
最後に、甘味と酸味の完璧なバランスを求めるなら、イチゴとルバーブのジャムが最適です。甘酸っぱい味わいのルバーブがイチゴの甘みを引き立てます。
伝統的なイチゴジャムのファンでも、新しいフレーバーを探している人でも、これらのレシピは美味しくて風味豊かなイチゴジャムを保証します。もう迷わないで、おいしい自家製イチゴジャムを準備しましょう！
手順:
- 同じようにフォローしてください ステップ 前のレシピよりも、砂糖とジュースと一緒に調理するときにペクチンを追加します。 レモン。
結局のところ、最高のジャムのレシピはさまざまです によると 味。甘いジャムを好む人もいますが、爆発的な甘いフレーバーを好む人もいます。ともかく、 やるべきこと 自家製のイチゴジャムは、それ自体が常にグルメ体験です。したがって、ためらわずにコンピュータの電源を切り、 レモン そして料理をしましょう！