ジャムの瓶は消毒する必要がありますか？

ジャムが水っぽくなりすぎた場合はどうですか？自家製ジャムをよりテクスチャーにするには、リンゴの塊、リンゴジュース、またはリンゴペクチンを追加するだけです。これを行うには、ジャムを再調理し、アップルペクチンを加えます。

手作りジャムの殺菌方法は？