Dżem owocowy: Dżem lata
Lato to pora na czerwone owoce. Porzeczki, truskawki, maliny, jeżyny i czarne porzeczki, wszystkie te owoce są zbierane między lipcem a sierpniem i dokładnie się sprawdzają dżemy owocowe. Jak zamienić te owoce w efektyi słodkiej rozkoszy? Oto nasz najlepszy przewodnik po robieniu takiej jakości dżemów owocowych.
Korzyści z naturalnego deżemu owocowego
Tomek Dem owocowy jest wyjątkowym przysmakiem, ale często ma wysoką zawartość cukru. Robiąc własny domowy dżem owocowy, ustalając ilość dodanego cukru, aby móc dodać dżem. Poza tym nie ma nic bardziej zaawansowanego niż tworzenie i czerpanie korzyści z tego, co jest naprawdę. Korzyści wpływają nawet poza zdrowie i osobistą żywność, ponieważ domowe dżemy owocowe są dłuższe i powodują większy smak i teksturę.
przygotowanie
Zaczynasz przygotowywać swój dżemy owocowe, dokładnie oczyść owoce, usuwając łodygi, łodygi i liście. Owoce powinny być czyste i takie przed użyciem. Dokładnie umyj naczynia kuchenne i naczynia kuchenne przed użyciem.
Do podstawowego dżemu potrzebnego:
- 750g czerwonych owoców (np porzeczki ja 250g truskawki)
- 500g cukru granulowanego
- Sok z połowy cytryny
1. W rondelku uzyskuje się owoce z mleka pudrem i sokiem z cytryny.
2. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na małym ogniu, regularnie mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
3. Zwiększ ogień i miksturę przez 10-15 minut, często mieszając, aż dżem będzie gęsty i lepki.
4. Aby sprawdzić, czy dżem jest odpowiedni, umieść kilka kropel na ciepłym talerzu. Jeśli szybko zamarza, jest sztuczna.
5. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut. W serwisie wysterylizuj aplikacjęi, zanurzając się we wrzącej wodzie.
6. Gorący jeszcze dżem owocowy wlej do wysterylizowanych instalacjiów, a następnie zobacz miejsce między dżemem a brzegiem instalacji.
7. Zamknij szczelnie zestaw i pozostaw go do góry dnem na 5 minut, aby usunąć pozostałości powietrza.
8. Odwróć do góry dnem i pozwól mu całkowicie ostygnąć przed odtwarzaniem.
Dżem owocowy to pozycja obowiązkowa dla wszystkich miłośników śniadań. Dziesięć różnych różnych preparatów powstało dzięki gotowaniu różnych owoców, w tym jak truskawki, morele, wiśnie czy maliny, zmieszanych ze słodyczami. Owoce są więc myte, obrane i krojone na kawałki przed gotowaniem na małym ogniu z cukrem. Ta technika jest idealna do wspomagania kanapek do porannej kawy lub herbaty.
Dżem owocowy można również wykorzystać do przygotowania deserów, takich jak naleśniki, ciasta czy torty. Najodważniejsi nie zawahają się dodać tego słodkiego działania do swoich wytrawnych dań, aby uzyskać zaskakujący i dziwny akcent.
W rezultacie nieskończona powstanie efektów, z których można zrobić pyszne dżemy. Najbardziej tradycyjne to dem truskawkowy, morelowy czy wiśniowy, ale można też poeksperymentować z egzotycznymi owocami, jak mango czy ananas.
Jeśli odkryłeś nowe przepisy na swoje owocowe dżemy, nie wahaj się zajrzeć na stronę Cuisine AZ i zabierz swoje kubki smakowe w podróż z produktami owocowymi dżemami! Aby dowiedzieć się, jak znaleźć recepturę, znajdź porady, jak to zrobić
Krótko mówiąc, dem owocowy to pozycja obowiązkowa dla wszystkich miłośników słodkości. Jest łatwe w przygotowaniu i mogę się nim delektować o każdej porze dnia. Daj się więc skusić na ten słodki słodki preparat i smacznego!
Spraw, by Twoje kubki smakowe podróżowały z pomocną dżemami owocowymi!
Wskazówki dotyczące udanego dżemu owocowego
- Jagody są bogate w pektyny, co oznacza, że nie trzeba podawać pektyny, aby dżem stężał. Możesz jednak dodać drobno starte jabłko, aby zastosować pektynę, jeśli użyjesz efektów dobrej jakości.
- Aby zapobiec tworzeniu się piany na dżemie, pod koniec gotowania dodaj wskaźnik masy.
- Czas gotowania zależy od użytych owoców i ich dojrzałości. Jeśli owoce są bardzo nietypowe, skróć czas gotowania. Jeśli owoce są twardsze, dodaj kilka minut dodatkowego gotowania.
- Słoiki muszą być idealnie czyste i wysterylizowane, aby zachować zachowanie dżemu. Możesz je wysterylizować, zanurzając je we wrzącej wodzie na 10 minut.
Najpopularniejsze marki dżemów owocowych
Jeśli wolisz kupić swój dżemy owocowe, oto kilka marek wysokiej jakości do wypróbowania:
- dobra mamo słynie z dżemów z naturalnych składników.
- Andros oferować grę dżemów z wysokiej jakości owoców.
- Święty Dalfour słynie z dżemów bez dodatku cukru i organicznych składników.
Często zadawane pytania dotyczące dżemu owocowego
Jak zapobiec spaleniu dżemu owocowego podczas gotowania?
Podczas gotowania regularnie mieszaj dżem, aby później się pienił. Jeśli zauważyłeś, że dem przykleja się do dna garnka, obniżona temperatura gotowania i większa mieszaj.
Jak długo można uzyskać domowy dżem owocowy?
Domowy dżem owocowy można spożywać do 1 roku, jeśli jest przechowywany w takim miejscu. Po ustawieniu urządzenia w lodówce i zużyj w ciągu 2-3 tygodni od otwarcia.
Co zrobić, jeśli zacięcie się nie zmieni?
Jeśli twój dżem jest zbyt rzadki, możesz go ponownie umieścić przez kilka minut lub dodać agar-agar, aby zgęstniał. Możesz również dodać trochę soku z cytryny, aby zwiększyć ilość pektyny w dżemie.