Como fazer uma deliciosa geléia de melancia em casa?
Adora melancias e que as guarda em forma de compota? Você está no lugar certo. Fazer a sua própria compota permite-lhe adotar todos os sabores que quiser, dependendo desta estação e destas preferências. Neste artigo, mostraremos passo a passo como fazer geleia de melancia caseira.
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alguns conselhos preliminares
Em primeiro lugar, é importante escolher bem a sua melancia. Esqueça eles melancias que parecem ter amadurecido muito rapidamente ou que foram expostos ao calor por muito tempo. Escolha um produto que inspire imediatamente! Uma vez cortar, tente moldá-lo corretamente com seu cortador de biscoitos ou com um cortador de massa simples ou uma faca de curto muito obediente.
Preservar o sabor máximo
aqui está como preparar sua geléia caseira. Depois de cortar rodelas de melancia com cerca de 3 mm de espessura, é hora de armazená-las. Uma técnica simples é lavar a melancia em água corrente e depois retirar casca. Você também pode apenas lavar a pele sem removê-la, fica a sua escolha, tudo depende da textura que deseja manter.
Depois de ter removido o casca, mistura de fatias com açucar, isso retarda a fermentação da fruta. Tente maximizar os sabores de ossos e manter todos os aromas de ossos que você selecionar ou anteriormente. A quantidade de açúcar, claro, depende do seu gosto e da variedade da melancia, então você pode selecionar a receita que mais combina com você.
Misture bem e reserve
O passo final para fazer sua geléia caseira é espremer delicadamente os pedaços de melancia sem esmagá-los ou misturá-los com água. Você pode então adicionar pectina, uma substância natural que ajuda a ligar o líquido, o que dá à sua geléia uma textura pegajosa e envolvente.
Você pode mantê-los em estado líquido em uma jarra hermética ou guardá-los em potes de conservação para armazenamento mais longo. Desde a geléia acompanhada, você se beneficiará de uma deliciosa e saborosa mistura para acompanhar todos os pratos doces e sobremesas.
Conclusão
Fazer geléia de melancia caseira é muito fácil e gostoso! Para fazer isso, você deve primeiro escolher bem sua melancia e removedor o casca. Depois de feitas as peças, elas devem ser misturadas com açucar. Você pode então adicionar pectina e coar a mistura para que ela adquira sua textura característica para uma conservação. Como sempre, existem muitas variações e variedades de compotas que permitem mergulhar no sabor das frutas a conservar. Algumas marcas oferecem misturas prontas para uso, como geléias sem caroço do monte que economizam tempo e obtêm rapidamente a mistura perfeita para armazenamento a longo prazo.