Lá doce de leite é uma receita à base de leite que remonta a mas de muitos séculos. Segundo a origem da receita, o doce de leite é feito de leite, açúcar e diversas ervas. Esta preparação é servida para acompanhar brioches, sanduíches, panquecas, bolos, croissants, mas também pura porque oferece um sabor delicioso e muito doce.
A história do doce de leite
Lá doce de leite Fé inventada e preparada durante a primeira década de 1720 na Vendée. É uma especialidade tipicamente inglesa que desde então encontrou seu lugar nas cozinhas da França: é particularmente famosa no oeste da França.
Desde então, o sabor e a receita do doce de leite controlaram variações e revisitaram versões próprias operando ouros ingredientes como baunilha, frutas cítricas e especiarias.
Um recibo tradicional de doce de leite envolve uma mistura de leite, açúcar e amido de milho, mas existem outras fórmulas possíveis de acordo com os gostos de cada um.
Quais são os benefícios nutricionais do doce de leite?
Lá doce de leite é rico em nutrientes e tem um forte poder nutritivo.
Na verdade, o leite é uma fonte natural de proteína e cálcio que pode promover uma boa saúde e a manutenção de um peso saudável, enquanto os açúcares lentos são difundidos mais lentamente do que os açúcares rápidos e proporcionam a maior sensação de saciedade. durante todo o dia. Além disso, o leite é composto de alimentos gordurosos de cadeia curta e média, que são bons para a saúde cardiovascular e ajudam a manter os níveis normais de colesterol.
Porteiro, o doce de leite pode ser considerado um saudável não doce, que pode ser parte integrante de uma dieta balanceada.
As diferentes variedades de doce de leite de marca, como Carambar Cœur de Lait ou Le Roi Grandma, são feitas de uma mistura rica em energia de proteínas, carboidratos e suplementos saudáveis de digestão lenta. Dados esses componentes nutritivos, não é surpreendente descubra que essa geléia é muito popular e oferece uma variedade de sabores.
Lá doce de leite pode ser consumido puro, com pão, iogurte, requeijão, leite ou mesmo em waffles. Sempre é uma maneira ótima de se deliciar a qualquer hora do dia.
O seu sabor é particularmente apreciado nas sandes porque oferece uma consistência cremosa e fundente: espalha-se na perfeição e mistura-se na perfeição com o bom sabor da tosta. Seu sabor suave e doce é suave e oferece uma delícia única que combina perfeitamente com todos os alimentos à base de leite.
Lá doce de leite Também combina maravilhosamente com muitas receitas de sobremesas e pastelaria, para um sabor particularmente delicioso e um sabor original com suas panquecas, bolos ou tortas.
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Doce de leite: um condimento saudável
Se quiser variar os seus pratos salgados, o doce de leite pode ser uma opção interessante para dar um toque doce e salgado às suas receitas.
Na verdade, o doce de leite é rico em energia e oferece uma variedade útil de ingredientes nutritivos que podem combinar maravilhosamente com receitas de peixe, legumes, carne e aves. O sabor suave e adocicado do doce de leite é ideal para diversas misturas e vai bem com a maioria dos sabores.
Conclusão
Lá doce de leite fica até hoje uma especialidade culinária muito popular em muitas regiões da Franca e em particular na região onde a fé criada. Deliciosamente cremosa, esta preparação sem adição de açúcares, fonte nutricional rica em nutrientes, é um condimento adaptável e prático para uma alimentação equilibrada.
Variando as receitas e utilizando o doce de leite em diferentes momentos do dia, como tostas ao pequeno-almoço ou para criar deliciosas e saudáveis sobremesas, poderá saborear a agradável doçura desta preparação e a variedade dos seus sabores, que têm saciado o apetite dos ingleses por mais de dever séculos.