Se você está procurando uma deliciosa receita de geleia de morango, veio ao lugar certo! Uma receita de geléia de morango oferecida por “La Cuisine d’Annie” é simples de seguir e dá um resultado saboroso. Você só vai precisar de morangos, açúcar e limão.
Primeiro, lave os morangos e corte-os em pedaços pequenos. Em seguida, colocamos em uma panela com o açúcar e deixamos cozinhar lentamente por cerca de uma hora. Você deve mexer de vez em quando para evitar que o preparado grude no fundo da panela.
Depois de decorrido o tempo de cozedura, pode adicionar o sumo de um limão para dar um toque de acidez ao doce. Por fim, misturamos o preparado ate ficar bem homogêneo e colocamos em frascos.
Tudo o que você precisa fazer é deixar a geléia mantida antes de prová-la. Você pode manter no pão fresco, adicionar uma colher ao seu iogurte ou mesmo usá-lo para cobrir até um bolo. As possibilidades são ilimitadas!
Se você quer saber, mas sóbrio esta receita, vá para o site “La Cuisine d’Annie”: http://lacuisinedannie.20minutes.fr. Você encontrará muitas outras ideias de receitas usando morangos e outras frutas da estação. Boa satisfação!
Introdução
A estação do morango é definitivamente a nossa estação favorita. Suas cores vermelhas brilhantes e sabor doce são irresistíveis. Então, porque não aproveitar esta época para fazer doce de morango e saboreá-lo Durante todo o ano? Neste artigo, vamos dar a você nossa melhor receita para fazer a melhor geléia de morango.
receita de geleia de morango
Ingredientes:
- 1kg de morango
- 750g de açúcar
- 1 lima
Preparação:
1. Lave os morangos em água fria e descap-os.
2. Em uma panela grande, acrescente os morangos e o açúcar.
3. Esprema o limão e acrescente o suco à panela.
4. Misture bem como a fruta e deixe macerar por cerca de 30 minutos.
5. Leve a panela ao fogo baixo e deixe ferver, mexendo regularmente.
6. Retire uma espuma que se formou por cima com uma escumadeira.
7. Cozinhe sua geléia por cerca de 40 minutos. Para verificar a consistência, use o teste da placa fria. Coloque uma pequena quantidade de geléia em um prato frio, se a geléia durar rapidamente, sua geléia está pronta.
8. Retire uma panela do fogo e coloque uma geleia de morango em potes esterilizados. Coloque as tampas e inverta os potes por 5 minutos para selá-los (este passo é opcional se usar potes com tampa de rosca).
Conselho:
– Para uma receita vegana, substitua o açúcar branco por açúcar de cana não refinado ou xarope de agave.
– Se adicionar outras frutas (por exemplo, framboesas ou ruibarbo), ajustadas à quantidade de açúcar em conformidade.
– Você pode adicionar uma fava de baunilha ou especiarias como canela, cravo ou cardamomo para dar mais sabor à sua geléia.
– Guarde sua geléia em local fresco e seco, ao longo da luz direta.
Morangos: Uma fruta rica em nutrientes
Morangos são ricos em vitamina C, fibras e antioxidantes. Eles também são baixos em calorias e carboidratos, tornando-os uma fruta perfeita para pessoas que cuidam do peso ou fazem uma dieta baixa em carboidratos.
perguntas frequentes
Como escolher morangos para geléia?
Escolha morangos grandes e maduros, mas certifique-se de que não estejam muito moles ou danificados.
Quanto tempo leva para cozinhar geleia de morango?
O tempo de cozedura pode variar dependendo da quantidade e variedade de morangos utilizados, mas em regra geral demora cerca de 40 minutos.
Por que retirar a espuma do topo da geléia?
A desnatação é importante para retirar impurezas e resíduos que se formam durante o cozimento e deixar uma geléia mais lisa.
Conclusão
Agora que você tem nossa melhor receita de geléia de morango, pode saboreareá-la o ano todo. Basta seguir as nossas dicas para fazer a compota perfeita, e saborear esta deliciosa e saudável fruta sempre que quiser.