Этот рецепт был создан Жаном-Батистом Делессером, французским кондитером, из-за своих тяжелых творений. Он использовал масло бенджамина, терпкого фруктового дерева, чтобы вишневое ва ренье не кристаллизовалось.
Этот рецепт очень прост в приготовлении и занимает всего несколько минут. Просто наблюдайте, как варятся вишни, и добавляйте их в варенье, когда они совс ем немного сварятся. Секрет этого рецепта в том, чтобы не переварить вишню, чтобы она выявила свой сок.
Если вы будете следовать этому совету, у вас получится идеальное вишневое варево, которое не кристаллизуется и имеет приятный вкус.
Popular posts