Пора собирать бузину, когда плоды черные и спелые.
Время сбора бузины наступает, когда плоды черные и спелые. Ягоды бузины очень сладкие, из них можно приготовить варенье или желе. Для приготовления варенья вам понадобится около 1 л ягод, 1 лимон, 1 банка и 1 кг сахара. Положите ягоды в кастрюлю и добавьте лимонный сок. Нагрейте на слабом огне и варите около 2 часов. Будьте осторожны, чтобы не сжечь ягоды. Добавить сахар и варить еще час. Варенье готово, когда оно загустеет и слегка подрумянится. Можно разложить в банки и хранить несколько месяцев.
Для приготовления желе вам понадобится 500 граммов ягод, 1 лимон, 1 кастрюля и 500 граммов сахара. Положите ягоды в кастрюлю и добавьте лимонный сок. Нагрейте на медленном огне и варите около 1 часа. Добавить сахар и варить еще 10 минут. Желе готово, когда оно станет густым и слегка коричневым. Можно разложить в банки и хранить несколько месяцев.
Собирайте черные ягоды бузины в нужное время для лучшего качества!
Черная бузина – цветущий кустарник, ягоды которого широко используются в кулинарии. Их можно использовать для приготовления варенья, сиропа или ликеров. Чтобы собрать черную бузину, дождитесь ее полного созревания. Они должны быть черными и блестящими.
Для приготовления варенья из ежевики вам понадобится 2 кг ягод, 1 л воды, 1 лимон, 1 кастрюля и 500 г сахара. Примерно за 2 часа до начала варенья положите ягоды в кастрюлю с водой и сахаром. Оставьте эту смесь настояться на два часа. По истечении этого времени поставьте кастрюлю на огонь и варите около 10 минут. Затем добавьте лимонный сок и готовьте еще 5 минут. Варенье готово, когда оно загустеет.
Для приготовления сиропа из черной бузины потребуется 1 кг ягод, 1 л воды, 500 г сахара и банка. Положите ягоды в миску с водой и сахаром. Оставьте эту смесь настояться на два часа. По истечении этого времени поставьте кастрюлю на огонь и варите около 10 минут. Сироп готов, когда он загустеет.
Для приготовления черного ликера вам потребуется 1 кг ягод, 1 л воды, 500 г сахара, банка и бутыль. Положите ягоды в миску с водой и сахаром.
Как сделать сок из бузины за несколько простых шагов!
Бузина — кустарник, произрастающий в теплых регионах северного полушария. Бузина — это маленькая черная ягода с кисло-сладким вкусом. Их часто используют для приготовления варенья или фруктового сока.
Для получения сока из ягод бузины вам понадобится 1 литр ягод, 1 лимон, 1 миска и 1 кг сахара.
Сначала положите ягоды в миску. Добавить сахар и лимонный сок. Хорошо перемешиваем и ставим сковороду на огонь. Варить на медленном огне около 30 минут, периодически помешивая.
Как только с ягод начнет стекать сок, варить еще 5 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть.
После того, как сок остынет, его можно разлить по банкам и поставить в холодильник. Хранить можно около 2 недель.
Если вы хотите приготовить варенье из бузины, сок можно варить немного дольше. Вам нужно будет дать ему вариться, пока оно не загустеет, как желе. После загустения можно разложить по банкам и поставить в холодильник. Хранить его можно до двух месяцев.