Jöle receli: meyveleri koruma sanatı
ONLAR Almak tutmanın klasik bir müziği. meyveler ve tüm yıl boyunca tadını çıkarın. Ama hiç duymadın mu jole receli? Klasik reçelin bu çeşidi daha az yaygındır, ancak aynı derecede lezzetlidir. Bu yazıda jöle reçelinin ne olduğunu, nasıl olacağını ve nasıl çalıştırılacağını keşfedeceğiz.
AT jole receli bol miktarda doğal pektin içeren meyvelerden yapılan bir reçeldir. Pektin, reçelleri kalınlaştırmak için kullanılan meyvelerde bulunan bir maddedir. yapmak için en yaygın kullanılan meyveler yapıştırma maddesi elma, ayva ve portakal gibi turunçgillerdir.
Klasik bir reçel ile jöle reçeli arasındaki fark, dokudadır. Klasik bir reçel pürüzsüz ve kalınken, jöle reçeli daha sıkıdır ve jelatinimsi bir dokuya sahiptir. Her iki reçel türü de aynı temel tüketime sahiptir, ancak donmuş bir reçel fazladan pektin içerir veya jöle halinden gelene kadar ısıtılır.
Jöle reçeli, geleneksel reçele ilginç bir alternatiftir. Gerçekleştirmede de daha yoğun bir tat ve daha hafif bir doku sunuyor. Bu nedenle, giderek daha fazla insan kahvaltılarını veya atıştırmalıklarını zenginleştirmek için donmuş reçele yöneliyor. Bu reçeli yapmak için kullanılan meyveler daha belirgin ve daha tatlı bir tada sahiptir. Bir tarifeyi takip ederek kendi jöle reçelinizi yapmak kolaydır. Temel malzemeler genellikle geleneksel reçeldekilerle aynıdır, ancak pişirme süresi biçimleri.
Jöle reçelinin geleneksel reçele göre hizmeti çoktur. Her şeyden önce, jölenin dokusu ağızda daha hoş, daha hafif ve tost üzerine giderek daha kolay. Ayrıca, program geleneksel reçelden daha hızlı ve daha fazla yönlendirici. Diğer bir avantaj, jöle reçelinin genellikle geleneksel reçelden daha az tatlı olması, meyvenin doğal olarak tadını çıkarmanızı sağlar. Son olarak, donmuş reçel, geleneksel reçelden daha uzun süre saklanabilir, bu da bu yemek yemeğinin tadını birkaç ay çıkarmanıza olanak tanır.
Bununla birlikte, mükemmel jöle reçeli yapmak için kesin bir tarifeyi takip etmek ve kaliteli malzemeler kullanmak önemlidir. Optimal bir tat sunmak için meyveler çok olgun ve taze olmalıdır. Mükemmel bir doku elde etmek için şeker ve pişirme sürelerinizi de önemsersiniz. Lezzetli ve şaşırtıcı jöleli reçel tarifelerini kullanmak için Chef Simon’ın web sitesine gidin. Ahududu jöle reçelinden ayva reçeline kadar her zevke ve arzuya uygun örnekleri bulabilirsiniz. Bu nedenle daha fazlasını önlemek için sakınmayın ve jöle reçeli macerasına atılınca, hayal gücüyle karşılaşmayacaksınız!
“Jöle reçelinin geleneksel reçele göre görevleri”
Jöle receli nasıl yapılır?
yapmak jole receli, ihtiyacınız olacak:
– Pektin açısından zengin meyveler
– Şeker
– Limon suyu
– Biraz su
İzlenecek bölümler:
1. Meyvelerinizi yıkayıp hücrelerini ayırarak başlayın, özlerini ve faydalarını bulmaya özen göstererek. Narenciye kullanıyorsanız, posayı deriden yararlanın.
2. Meyveyi, üzerini kapatacak kadar yumuşak bir ölçü koyun.
3. Meyveyi tamamen parçalanana ve karışımı kalınlaşana kadar ortadan kaybolur.
4. Pişmiş meyve posasını katıları çıkarmak ve idare etmek için bir elek veya ince süzgeçten geçirin.
5. Elde edilen meyve suyu ölçüsü ve eşit miktarda beyaz şeker ekleyin. Ayrıca her litre sıvıya bir çorba kaşığı silt suyu ekleyin.
6. Karışımı tüm şeker eriyene kadar ısıtın. Ardından çalıştırma ve 10 dakikayı geçmeye devam edin.
7. Ocağı kapatın ve reçelin yaklaşık 10 dakika soğumasını bekleyin. Bu merkezde lezzet için meyve takviyeleri daha fazla tüketilir.
8. Hala sıcak olan reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koymadan ve saklamadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
Dondurulmuş reçel nasıl kullanılır?
AT jole receli birçok şekilde kullanılabilir. Tostun üzerine sürülebilir, et yemeklerinin malzemesi olarak, hatta sadece tatlıların üzerine garnitür olarak kullanabilirsiniz. Daha kalın, daha sıkı bir reçel dokusu gerektiren hamur işleri ve kekler yapmak için kullanabilirsiniz.
In iyi jöle reçel markaları
bir kaç marka var jole hikayeleri kaldı. İşte popüler bazı markalar:
– İyi anne: Bu marka, kivi tatlara sahip yüksek kaliteli reçeller üretmektedir.
– Dalfour: Bu marka, doğal içeriklere yönelik ve çeşitli organik ve ilave şeker dağıtımları sunar.
– Alınan bahisler: Bu Fransız markası, yüksek kaliteli malzemeler kullanır ve çok çeşitli otantik tatlar sunar.
Başarılı jöle reçeli için ipuçları
– Maksimum lezzet için mevsim meyvelerini kullanın.
– Çok fazla şeker eklemeyin, çünkü bu reçelin sertleşmesini engelleyebilir ve çok yumuşak hale getirebilir.
– Fazladan su eklemeyin, bu reçelin incelenmesine neden olur.
– Reçelinizi saklamak için kullanılan kavanozların temiz ve mikropsuz olmasına dikkat edin.
SSS
S: Jöle reçeli ne kadar süre kaldı?
C: Dondurulmuş reçel açıldıktan sonra yaklaşık bir ay saklanabilir.
S: Şekeri daha sağlıklı bir şekilde kullanabilir miyim?
C: Reçelinizi beyaz şekerle tatlandırmaktan korumak istiyorsanız bal veya stevia gibi doğal bir tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Ancak, bu muadillerin reçelinizin tadını çıkaracak daha güçlü bir tadı olduğundan, uygun yönlendirme talimatlarını izlediğinizden emin olun.
Sonuc olarak, jole receli klasik reçellere bir çok şekilde yapım alternatifi birtir. İster verin ister satın alın, denemeye değer bir meyve saklama seçeneğidir.