Reçellerde limon ne için kullanılır: Limon kullanım nedenleri
Limon genellikle reçellerin hazırlanmasında bir karıştırılarak kullanılır. Ama tam olarak ne için? İşte limonun reçelleri için önemli bir çözümlemenin nedenleri:
1. Limon doğal bir koruyucu görevi görür.
Limon, asitliği nedeniyle meyveler için güçlü bir doğal koruyucudur. Bu, reçellere eklendiğinde, çocukları önlediği ve raf ömrünü uzattığı anlamında gelir. Reçellerinde sentetik koruyucu kullanmaktan kaçınmak isteyenler için de limon iyi bir seçimdir.
2. Limon receli ayarlamakya yardımcı olur
Sertleşme, reçellerin hazırlanmasında en önemli aşamadır. Sıkışmaya Düzgün basılmazsa sıvılaşabilir ve anlatılabilir. Limon çok önemli bir katkıdır çünkü reçelleri katılaştırmaya ve onlara eşit bir doku vermeye yardımcı olan doğal bir madde olan pektin içerir.
3. Limon reçellerine renk ve lezzet katar
Limon dahil, recele güzel bir altın rengi verebilir ve hafif ekşi, canlandırıcı bir tat katabilir. Bu, özellikle çilek veya böğürtlen reçelleri gibi daha tatlı meyve reçellerinde faydalı olabilir.
Limon, reçel içmeleri önemli bir birleşmedir. Aslında kullanım mahfazası muhafazası açısından bir takım avantajlarını da beraberinde getiriyor. Her şeyden önce sitrik asit açısından zengindir, bu da asitlik seviyesini artırmayı ve… pH’ını düşürmeyi mümkün kılabilir. Bu asitlik, böcekleri değiştirebilecek bakteri ve küf korumalarını engellediği için reçelin korunması için çok önemli bir şey yok. Daha sonra limon, reçelin jelleşmesini sağlayan bir madde olan pektin içerir. Bu özelliğin alıcı özelliklerinden yararlanmasını sağlar ve çok cıvık olmasını engeller. Limon, reçelin daha iyi korunması için doğal bir koruyucu olarak da kullanılır.
Peki reçel sürtünme silt nasıl kullanılır? En kolay yöntem meyveyi pişirirken taze sıkılmış limon suyu içerir. Mutfak tercihine bağlı olarak, kabuk veya dilimler halinde de eklenebilir. Ancak sıkıştırmanın tadını değiştirebileceğinden çok fazla limon suyu eklemek önemlidir. Bir kilo meyve için bir ile iki yemek listesi arasında az miktarda kullanılması tavsiye edilir.
Kısacası limon, reçellerin içindeki sihirli bir malzemedir. Bu narenciye, reçeli koruma ve meyveyi jelleştirme için gereken asitliği sağlar. Etkili bakım, sıkıştırma daha uzun süre muhafaza ederken daha lezzetli hale yardımcı olur. Konu hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu makaleye, bu bağlantıdan erişilebilir (http://lmphoconfituregaucher.com/pourquoi-add-du-jus-de-citron-dans-les-confitures-2), reçellerdeki limonun büyüsü hakkında daha fazla bilgi sunar.
Limon neden esas olarak kırmızı meyve tariflerinin hazırlanmasında kullanılır?
Limon, tüm reçellerde zorunlu olarak bir araya getirilmez, ancak genellikle yumuşak meyvelerin, özellikle çilek ve böğürtlen reçellerinde kullanılır. İşte nedeni:
– Kırmızı meyve reçelleri çok tatlı olma olasılığı ve limon yoksa çok tatlı olabilir.
– Meyvelerin narin olma olasılığı ve bir kez toplandıktan sonra kolayca oksitlenir, bu nedenle limon içinde onları daha uzun süre muhafaza etmeye yardımcı olabilir.
– Çilek ve böğürtlen de doğal pektin içeriği düşük olan meyvelerdir ve bu da elde edilmesini zorlaştırabilir. Limon, mükemmel bir doğal pektin çalışması ve reçelin yerine oturmasına yardımcı olabilir.
Reçelde limonun diğer uygulamaları
Reçele limon eklemenin sadece işlevsel özellikleri yoktur, yani konserve ve sertleşme. Başka kişiler recele silt da eklenebilir. İşte bazı örnekler:
– Biraz lezzet için: Reçele biraz daha keskin bir tat vermek ve ince ve aromatik bir tat vermek için limon kabuğu rendesi eklenebilir.
-Parlaklık katmak için: Koyu renkli reçellerin rengini açmak ve daha parlak bir görünüm vermek için limon suyu ilave edilebilir.
– Sentetik koruyuculara bitkisel alternatif olarak: Reçellerinizde sentetik koruyuculardan tüketmek istiyorsanız, doğal koruyucu olarak limon kullanmayı tercih edebilirsiniz.
bulgular
Limon, reçellerin hazırlanmasında önemli bir karışımıdır. Meyveleri yapılandırmak ve reçel yapmak yardımcı olma özelliğini de dahil olmak üzere birçok işlevsel sergileme vardır. Limon ayrıca renk, hafif ekşi bir tat ve hafif, aromatik bir tat katabilir. Bu nedenle, bir dahaki sefere evde yaptığınızda, üretiminizi artırmak ve uzatmak için biraz limon eklemeyi düşünün.
SSS
Reçele limon dahilten başka hangi meyvelerin tüketildiği?
Doğal pektini az olan ve narin olan herhangi bir meyve, recele limon dahilten faydasını inceleyin. Tutku meyvesi, kiraz ve kayısı, tutuşu sağlamaya yardımcı olmak için limon ilavesinden yararlanabilecek meyve örnekleridir.
Reçelime ne kadar silt eklemeliyim?
Reçelinize göre gereken silt miktarı, uyguladığınız tarife göre değişiklikler. Genel olarak, bir çorba kaşığı ila yarım bardak limon suyu, tutuşun kullanımına ve meyvenin korunmasına yardımcı olmak için yeterlidir. Limon miktarı kullanılan meyve ve şeker miktarına göre ayarlanmalıdır.
Reçele silt dahil uzun sürer mi?
Reçele limon içerir çok zaman almaz ve pişirme sırasında herhangi bir zamanda eklenebilir. Kullandığınız reçel hazırlama yöntemine göre pişirmenin başında veya sonunda silt suyu kullanılır.