Pişirme teknesi: Yemek boyutunu ve reçel yapmak için en iyi müttefik
Pişirme teknesi nedir?
Orada pişirme havzası reçel ve diğer birçok tarife yapmak için vazgeçilmez bir mutfak malzemesidir. sik sik sik alüminyum, iyi termal iletkenliğe izin veren bir malzemedir, ancak bakır veya paslanmaz çelik de olabilir. Orada efsane pişirme yüzeyi de iyi ısı dağılımı sağlamak için geniş ve derindir.
Pişirme teknesi reçelleri için neden bu kadar önemli?
Orada pişirme havzası burada düşünüyorum yemek odası arasında Almak çünkü meyvelerin depolarındaki suyu iyi bir şekilde buharlaşmasını sağlar. Küvetin genişliği ayrıca meyveyi ezme riski olmadan karıştırmayı elde etmek mümkün. Ayrıca, pişirme havzası folyo, uygun reçel dokusu için alınması bir sıcaklığın korunmasına yardımcı olur.
birkaç türü vardır havzalar Her yetişkin becerileri ve dezavantajları olan yemek pişirme:
-Orada efsane alüminyum yaygın olanıdır. İyi bir termal iletkenliğe sahiptir ve uygun fiyatlıdır. Ancak parolayla oksitlenebilir.
-Orada efsane bakır daha pahalıdır, ancak çok estetiktir ve iyi ısı düzenlemesi sağlar. Ayrıca düzenli bakım gerektirir.
-Orada efsane Paslanmaz çelik çok dayanıklı ve temizlemesi kolay, ancak alüminyum veya bakırdan daha düşük termal iletkenliğe sahiptir.
Pişirme teknesi, birçok profesyonel ve yemek meraklısı için vazgeçilmez bir mutfak malzemesidir. Reçeller, soslar, meyve jöleleri veya karamel hazırlamak için olsun, bu tekne yemeklerinin en iyi şekilde pişirilmesini sağlar.
Profesyonel bir pişirme teknesi satın almayı imalattan önce kullanılan malzeme gibi alınması gereken farklı parametreler vardır. Alüminyum tekneler özellikle hafiflikleri, kolay bakım ve iyi termal iletkenlikleri nedeniyle popülerdir. Orada profesyonel alüminyum pişirme kabı bu nedenle, seçici aşçılar için en yaygın seçeneklerden biridir.
Havzanın çapının da dikkate alınması gereken önemli bir şey yoktur. Taşma veya yakma kullanmak için pişirilecek yemek miktarına göre seçilmelidir. Pişirilecek yemeğin türüne ve kullanılan pişirme yöntemine bağlı olarak kasenin şeklinin seçimi de modelleme olabilir.
Son olarak, optimum dayanıklılık için dayanıklılık testi yapılmış kaliteli bir pişirme teknesi seçmenin önemi yoktur. Bakır veya paslanmaz çelik lavabolar da sağlamlıkları ve uzun ömürleri nedeniyle popülerdir.
Özetle, pişirme leğeni birçok yemeğin hazırlanması için vazgeçilmez bir mutfak gerecidir. İhtiyaçlarınıza en uygun profesyonel pişirme teknesini seçmek için, üretim malzemesi, teknenin çapı, şekli ve kalitesi gibi ölçütleri dikkate almaya önem verin. Orada profesyonel alüminyum pişirme kabı Hafifliği ve optimum termal iletkenliği nedeniyle tercih edilen bir seçenektir ancak bakır veya paslanmaz çelik gibi diğer malzemeler de ilgi çekici olabilir.
Pişirme kabınızı nasıl muhafaza ediyorsunuz?
– Boyut: Pişirmek istediğiniz meyvenin hacmine bağlı olarak ihtiyaçlarınıza uygun bir boyut seçin.
– Malzeme: Tercih edilen malzemeyi avantaj ve dezavantajlarına göre seçin.
– Kalınlık: Yanık riskinin artması ve iyi ısı dağılımını sağlamak için yeterince kalın bir leğen alın.
pişirme teknesi markaları
Birçok marka, aşağıdakiler gibi pişirme tekneleri sunmaktadır: alıcı, pota Cum Mauviel.
| Marka | malzeme | Boyut |
|---|---|---|
| alıcı | Bakır | 14cm |
| pota | Alüminyum | 30cm |
| Mauviel | Bakır ve paslanmaz çelik | 40cm |
Pişirme teknesi: Uzmanların görüşmesi
Michelin yıldızlı şef Yannick Alléno, ” pişirme havzası En gurme tarifelerimde başarılı olabilmek için bakır olmazsa olmaz. Kalite, performans ve güzellik arasındaki mükemmel uyumdur. Fiyat-performans oranı olağanüstü.”
SSS
1. Pişirme leğeni nasıl temizlenir?
Malzemeye zarar vermemek için bulaşık teli veya aşındırıcı sünger kullanılmaması önemlidir. Bulaşık deterjanı ve Yumuşak bir sünger kullanılması tavsiye edilir. Bakır leğenler için sirke ve tuz karışımı ile cilalamak da mümkündür.
2. Kazanda reçelden başka bir şey yapabilir miyiz?
Tabii ki, pişirme havzası sos yemekleri, karamel, meyve suları, tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt ve hatta meyve jöleleri yapmak için kullanılabilir.
Çözüm
Orada pişirme havzası reçel ve genel olarak yemek yapmak yediler için vazgeçilmez bir mutfak malzemesidir. Size en uygun boyutu ve malzemeyi seçin ve kendinizi şımartmak için tüm olanakları sunar.