Reçel tarifesi: sonsuz rehber
Kavanozlarda meyve
Orada fiş, yazı, güneşli sabahları ve gurme kahvaltıları hatırlatan enfes tatlı hazırlığıdır. bazılarıyla Çilekler, kayısı, kiraz, ahududu veya Mirabelle eriği, reçel sonsuzdur. Ve sadece dört malzemeyle bir kavanozda mutluluk yaratmak mümkün: meyve, şeker, silt ve su.
Bu yazıda tüm bul donmak, uyarıların yapılması ve yapılması gerekenler fiş evde, gerçek bir profesyonel gibi.
Başlamak için, burada yemek tarifesi yapmak için temel fiş. Bu tarife her türlü meyve için geçerlidir:
içindekiler:
- 1 kilo taze meyve
- 750 gr toz şeker
- 1 kiriş
- 100ml su
AdImlar kayıt yapmak için:
- Meyveleri yıkama ve küçük parçalar halinde kesin.
- Meyveyi toz şeker, limon suyu ve su ile geniş bir ölçü alın.
- Karışımı biriktirin, ardından ara sıra toplamları yaklaşık 40 dakikada silin.
- Tavayı ocaktan alın ve soğuk bir tabağa bir damla damlatarak reçelin kıvamını kontrol edin. Donarsa, hazırdır!
- Hala sıcak olan reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve hava sakinlerini oluşturacak şekilde ters çevirin. Serin ve kuru bir yerde saklamadan önce soğumalarını bekleyin.
Bakın, kendinizinkini yaptınız fiş Eva! Bu basit tarifeyi istediğiniz herhangi bir meyve ile kullanabilirsiniz. Keskin bir reçel için örneklemesiz veya kiraz ahududu deneyin.
Reçel, birkaç yüzyıl öncesine dayanan bir mutfak müstahzarıdır. Gerçekten uzun ömürlü meyveleri reçel yapmak için kullanılır. Hem lezzetli hem from sağlığa faydalı reçel, kahvaltılarımızın baş tacıdır. Bugün sizi her damak tadına hitap edecek çilek reçeli tarifesini Keşfetmeye davet ediyorum.
Bu tarife başlamak için 1 kg çok olgun çileğe, 800 gr reçel şekerine ve bir miktar silt suyuna ihtiyacınız var. Çileklerinizi yıkamak, kabuklarını soyunmak ve küçük parçalar halinde kesin. Bir bebek şekeri ve limon terbiyesi ve sonraki çilekleri ekleyin. Her şeyi düzenli olarak depolamak yaklaşık yirmi dakika sürüyor. Reçel istenen kıvama gelince (reçelin ayarını kontrol etmek için soğuk bir tabağa bir damla koyun: donarsa hazırdır), tavayı ocaktan alınır ve önceden sterilize edilmiş kavanozları doldurun.
Bu tarife çok basit ama aynı zamanda çok yolcu. Çilek reçeli, bir dilim taze ekmeğin üzerine veya lezzetli bir makarnanın dolgusu olarak tüketilebilir. Diğer reçel tarifelerini barındırmak istiyorsanız sizi bu bağlantıya başvurmaya davet ediyorum. https://www.pinterest.fr/martinecarnez/recipes-de-jams/, her zevke uygun ipuçlarını bulacaksınız.
Reçel hazırlamak, defterle veya yazmakla birlikte yapabileceğiniz çok keyifli bir aktivitedir. Lezzetli ve başarılı bir reçel elde etmek için kaliteli meyveleri seçmek önemlidir. Farklı meyve ve baharatlar kullanarak yeni tarifeleri denemekten vazgeçmek, çok şaşırtıcı olabilir ama her zaman bulmak olabilir. Kısacası reçel, damak tadınız için gerçek bir keyiftir. Ayrıldıktan sonra neden bugün bundan yararlanıp kendin pişiriyorsun?
Yemek tutkunları için daha fazla reçel tarifesi
Zevkleri çeşitlendirmek istiyorsanız, işte bazı fikirler donmak ilgili ada fiş orijinal:
çilek ve ravent receli
içindekiler:
- 1 kilo ipek
- 500 gr ravent
- 1 kilo tozşeker
- silt suyu
AdImlar :
- Çilekleri yıkayın ve ayırın.
- Raventi soyunma ve küçük parçalar halinde kesin.
- Meyveleri toz şeker ve limon suyuyla birlikte geniş bir ölçü alın.
- Karışımı biriktirin ve düzenli olarak biriktirin yaklaşık 30 dakika buharlaştırın.
- Tavayı ocaktan alın ve reçeli bir kavanoza koymadan önce kabaca öğütün.
Kiraz ve vanilya receli
içindekiler:
- 1 kg muhafazaları çıkarılmış kiraz
- 500 gr toz şeker
- 1 vanilya çubugu
- 1 kiriş
AdImlar :
- Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri, toz şeker, çift çiftli çift ve limon suyuyla birlikte geniş bir ölçü alınır.
- Karışımı arındırma ve düzenli olarak biriktirme yaklaşık 25 dakika buharlaştırma.
- Vanilya ölçüsünü çıkarın ve reçeli bir kavanoza koymadan önce iyice karıştırın.
Şeftali ve kayısı reçeli
içindekiler:
- 500 gr seftali
- 500 gr kayısı
- 1 kilo tozşeker
- 1 silt, ince sevk
AdImlar :
- Kayısı ve şeftalileri yıkamayıp küçük küçük doğrayın ve faydalarını çıkarın.
- Meyveleri toz şeker ve sunum limonla birlikte geniş bir ölçü alın.
- Karışımı biriktirin ve düzenli olarak biriktirin yaklaşık 30 dakika buharlaştırın.
- Tavayı ocaktan alın ve reçeli bir kavanoza koymadan önce kabaca öğütün.
Başarılı reçel için lifler
yapmak fiş zor değil ama başarılı bir şekilde dosyası için gerekli olan birkaç püf noktası var:
- Kaliteli olgun meyveleri seçin. Reçelinize daha fazla lezzet verecekler.
- Reçeli daha kolay jel yapan bir madde olan pektin içeren özel reçel toz şeker kullanın.
- Reçelin daha iyi korumayı sağlayan asitliği içerdiği için her zaman reçelinize silt ekleyin.
- Daha iyi ısı dağılımı ve daha eşit pişirme alanları için, varsa bakır reçel tavası kullanın.
Reçel konusunda markalar
konusunda birçok marka bulunmaktadır. fişçeşitli ve orijinal tarifeler sunan. İşte bazı örnekler:
- iyi anne : taze meyvelerden yapılan ev yapımı receller sunan bir Fransız markası.
- Aziz Dalfour : Bütün meyvelerden ve Fransız şeker ilavesiz organik reçeller yapan markası.
- Tiptree : Özenle seçilmiş taze meyvelerden yapılan birinci sınıf yemek sunan İngiliz markası.
Reçel yapmak için en iyi mevsim hangisidir?
gitmek için en iyi mevsim fiş meyvenin en olgun ve lezzetli olduğu yaz mevsimidir.
Ev yapımı reçeli ne kadar süre saklayabilirsiniz?
Orada fiş ev yapımı, ışıktan ve nemden uzak, serin ve kuru bir yerde birkaç ay saklanabilir.
Sıkışmanın ayarlanıp ayarlanmadığı nasıl anlarsınız?
içini bilmek fiş iyi ayarlanmışsa, soğuk bir tabağa az miktarda koyun: hemen donarsa, reçel hazırdır.
Dondurulmuş meyveleri reçel yapmak için yanlış mı kullanıyor?
Evet, yapmak için donmuş meyve kullanmak oldukça mümkündür. fiş. evlilik öncesi eritin.
Reçel, mevsim meyveleri veya yaz aylarında toplanıp kış için saklanan meyvelerle evde kolayca bulabileceğiniz tatlı bir müstahzardır. Kendi reçelinizi yapmak istiyorsanız, birçok tarife bulabilirsiniz. she.fr. Fark yaratacak ev yapımı reçel tarifesinin yapımı kolay ve az malzeme gerektirir. Başlangıç olarak kaliteli ürünleri seçmek ve bir arada yıkamak gerekir. Daha sonra küçük parçalar halinde kesin veya homojen bir karışım elde etmek için çatalla ezin. Herkesin damak zevkine göre veya şeker bal ekleyebileceği gibi, vanilya gibi baharatlar da tercih eder. Son olarak, birimin tencerenin dibindeki bağlarını korumak için düzenli olarak kullanımları yaklaşık 30 dakikayı sonlandırmak. Reçel hazır olduğunda sterilize edilmiş kavanozlara ve serin, kuru bir yerde saklama. Ev yapımı reçel, hiçbir koruyucu veya kimyasal katkı maddesi içermeme avantajına sahiptir. Bu nedenle endüstriyel reçellere göre daha sağlıklı ve doğaldır. Tost veya peynirin yanında yenebileceği gibi, gözleme, kek gibi tatlıların hazırlanmasında da kullanılabilir. Kısacası reçel tarifesi yapımı basit ve hızlıdır, taze meyvelerin tadını çıkarmanızı ve doğal faydalarından yararlanmanızı sağlar.