Comment faire un sirop de sucre pour confiture
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Comment faire un sirop de sucre pour confiture

Comment conserver un sirop de sucre ? C’est très important. Vous devez vous assurer que le sucre est bien dissous. Sinon, le sirop a une consistance granuleuse qui le rend inutilisable dans de nombreuses préparations. 3- Retirer du feu et verser immédiatement dans un verre propre. 4- Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur pendant 2 …

Comment faire de la confiture de groseille
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Comment faire de la confiture de groseille

Comment nettoyer les groseilles ? Nettoyez les groseilles, retirez les petites tiges. Lavez le citron, coupez-le en rondelles, retirez les graines. Mettez les fruits dans un plat allant au four (lavez les groseilles à grande eau). Laisser agir 15-20 minutes jusqu’à ce que les fruits soient complètement fondus. Quel Groseiller choisir ? Les groseilles indispensables …

Comment enlever l amertume d une confiture
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Comment enlever l amertume d une confiture

Comment retirer l’amertume du citron ? Pour éliminer l’amertume des zestes d’orange ou de citron, faites-les tremper quelques minutes dans de l’eau bouillante. Comment enlever le goût amer du chocolat ? “J’utilise du beurre salé ou j’ajoute une pincée de sel à la préparation.” Cela augmente le goût du chocolat. Miam. “Ça a l’air vraiment …

Comment rattraper une confiture de fraises trop liquide
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Comment rattraper une confiture de fraises trop liquide

Pourquoi ma confiture de fraise est trop liquide ? 1- Lorsque la confiture atteint 4 ° C au-dessus du point d’ébullition de l’eau, elle est concentrée à plus de 65% de sucre et autres solides dissous. Sous cette concentration, la pectine naturelle ne peut tout simplement pas gélifier la confiture et elle sera trop liquide. …