¡Hola amantes de la comida! Hoy nos adentramos en el mundo dulce y picante de las mermeladas caseras. Y te revelamos una receta que combina a la perfección la acidez del membrillo al calor especias. Así que sin más preámbulos, ¡sumergámonos en esta deliciosa aventura que deleitará tus papilas gustativas!
Paso 1: preparar los ingredientes
Para hacer esta mermelada que seguro despertará tus sentidos, esto es lo que necesitarás:
- 2 kilos de Membrillos
- 1 kilo de azúcar
- 2 ramas de canela
- 4 estrellas de anís estrellado
- 6 dientes
Consejo:
No olvides lavarte Membrillos y secarlas antes de empezar a prepararlas. Tienen una ligera capa de pelusa en la superficie que no quedaría muy bien en tu mermelada.
Corta tu Membrillos en cuartos, quíteles el corazón y las semillas, luego córtelos en trozos medianos. Ponlos en una olla grande, agregar EL azúcar y los especias. Luego cubra con agua.
Deja que todo se cocine a fuego medio durante aproximadamente una hora. Cocer Cocine bien los membrillos hasta que queden muy suaves y la preparación adquiera un bonito color dorado.
Elaborar una mermelada de membrillo picante es una manera agradable y sabrosa de redescubrir esta fruta a menudo poco conocida. Dulce y ligeramente picante, el membrillo combina maravillosamente bien con especias que realzarán su sabor dulce y su delicado aroma afrutado. Aquí se explica cómo hacer mermelada de membrillo picante en casa.
Para preparar tu mermelada con éxito, necesitarás 1 kg de membrillo, 800 g de azúcar, una cucharadita de especias de jengibre y una pequeña ramita de canela. Antes de empezar, limpia bien tus membrillos y pélalos conservando la piel, que utilizarás en la receta.
Comienza cortando los membrillos en trozos pequeños, asegurándote de quitarles el corazón que contiene las semillas. Luego poner los trozos de membrillo en una cacerola con un vaso pequeño de agua, el azúcar y las especias, luego cocinarlos a fuego lento, revolviendo regularmente.
Después de aproximadamente una hora de cocción, cuando los membrillos estén bien suaves, mézclalos hasta obtener la consistencia deseada para tu mermelada. Luego agrega la ramita de canela a tu preparación, luego continúa cocinando por media hora, asegurándote de que tu mermelada no se pegue.
Por último, retira la ramita de canela y vierte tu mermelada aún caliente en tarros de cristal previamente esterilizados. Ciérrelos inmediatamente y luego déles la vuelta hasta que se enfríen por completo.
Hacer mermelada de membrillo picante requiere un poco de paciencia y delicadeza, pero el resultado definitivamente vale la pena. Para un placer gustativo aún más pronunciado, varíe las especias según sus deseos y gustos.
“Descubre nuestra refinada receta de mermelada de membrillo picante”, y déjate sorprender por la sutil combinación de membrillo y especias, para un verdadero viaje gustativo a la vez dulce y picante.
Paso 3: macetas
Cuando el mermelada esté cocido, retire el especias y reserva un poco para decorar. Después, dejar Enfríe la preparación un poco antes de verterla en frascos esterilizados.
Disfruta de tu mermelada de membrillo picante
¡Y ahí lo tienes! Ahora sabes cómo hacer un mermelada de membrillo picante ! Es simple, ¿no? Ya sea que la disfrutes sobre una tostada en el desayuno o la utilices para realzar tus recetas dulces, esta mermelada picante aportará una nota cálida y amigable a tus comidas. Entonces, a tu recetas !
Truco:
Para un sabor más intenso, puedes agregar su especias desde el principio escenario cocinando. Esto permitirá que los sabores se difundan bien en la mermelada.
Ahora todo lo que tienes que hacer es esperar a que la mermelada se enfríe antes de sumergir la cuchara en ella. ¡Feliz degustación, amantes de la gastronomía!