ما أقل كمية سكر للمربى؟ “- سؤال مهم لكل محبي المربى!
ما هو الحد الأدنى من السكر للمربى؟ “- سؤال مهم لكل محبي المربى!
وصفة سهلة ومعصومة عن الخطأ لمربى الفراولة هل هي ممكنة؟ نعم ، بهذه الوصفة ، ستحصلين على مربى الفراولة اللذيذ في لمح البصر!
سوف تحتاج:
– 1 كيلو فراولة
– 500 جرام سكر
– 1/2 ليمونة
– عبوة واحدة من البكتين
– 1 برطمان زجاجي كبير
– 1 لفة ورق ساران
ابدأ بغسل الفراولة جيدًا ، ثم قشرها واقطعها إلى قطع.
ضعي الفراولة في قدر مع السكر وعصير الليمون واتركيها تنقع لمدة ساعة.
ثم سخني المقلاة على نار خفيفة ، وعندما تذوب الفراولة ، أضيفي البكتين.
يُغلى كل شيء ويُطهى لمدة 5 دقائق.
صب المربى في البرطمان الزجاجي وأغلقه بورق الساران.
تبرد لدرجة حرارة الغرفة ، ثم تبرد.
مربى الفراولة جاهز الآن للتذوق!
لماذا نستخدم الليمون في مربى الفراولة؟
هناك عدة أسباب لاستخدام الليمون في مربى الفراولة. بادئ ذي بدء ، يساعد في إصلاح ألوان الثمار. ثم يكون للليمون مذاق لذيذ يتناسب مع الفراولة. أخيرًا ، إنها وصفة سهلة الصنع ويستحيل تفويتها.
لعمل هذه الوصفة ، نحتاج إلى المكونات التالية: فراولة ، سكر ، عصير ليمون ، بكتين الفاكهة. لنبدأ بغسل الفراولة وتنظيفها. ثم نضعهم في قدر كبيرة مع السكر وعصير الليمون. يُغلى كل شيء ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا. ثم أضيفي بكتين الفاكهة واطهيه لمدة دقيقتين إضافيتين.
صب المربى في برطمانات معقمة واتركها تبرد. أغلق البرطمانات بإحكام واحفظها في مكان بارد وجاف. مربى الفراولة جاهز الآن للتذوق!
صب مربى الفراولة في وعاء.
صب مربى الفراولة في وعاء. هذه وصفة سهلة ولذيذة. هذا المربى لا يضاهى وأكبر من كل الآخرين. يمكن القيام بذلك بسهولة مع الفراولة الطازجة.
سوف تحتاج:
– 1 كيلو فراولة
– 500 جرام سكر
– كيس واحد من سكر الفانيليا
– 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
– 1 شريحة جيلاتين
تحضير مربى الفراولة:
– اغسل ونظف الفراولة.
– نضعهم في قدر مع السكر وسكر الفانيليا وعصير الليمون.
– يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
– نضيف طبقة الجيلاتين ونخلط حتى تذوب.
– اتركيه ليبرد وضعي المربى في وعاء.
– يغطى بورق الساران ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
– مربى الفراولة جاهز للتذوق!