Où sont fabriquées les confitures Bonne Maman ?
Andros c’est aussi Mamie Nova et Bonne Maman. Mais qu’on ne s’y trompe pas : derrière ses petits airs et ses habitudes de patron de PME, Frédéric Gervoson dirige en réalité un empire.
La famille Gervoson-Chapoulart, propriétaire du groupe, dispose d’un patrimoine estimé à 1 200 M⬠en 2017.
Confitures : litige avec un fournisseur Et justement, le distributeur a un litige avec le fournisseur Andros, qui n’est autre que le leader du marché avec ses marques Bonne Maman et Andros.
Bonne Maman appartient au patrimoine gastronomique français, il était donc logique qu’elle fabrique ses produits avec le plus grand soin en France. Les usines sont situées à Avranches et Contres.
Qui fabrique les confiture Bonne Maman ?
Toutes les gourmandises Bonne Maman sont fabriquées en France : gâteaux à Contres (Loir-et-Cher) et Avranches (Manche), desserts à Auneau (Eure-et-Loir) et Biars (Lot) et confitures itou.
La marque Bonne Maman a été fondée en 1971 par Jean Gervoson. Elle fait partie du groupe Andros et est l’un des leaders sur le marché de la confiture. Mais la confiture n’est plus le seul produit du groupe, qui comprend désormais des produits laitiers,…
Qui fabrique les produits Bonne Maman ?
Bonne Maman appartient au patrimoine gastronomique français, il était donc logique qu’elle fabrique ses produits avec le plus grand soin en France. Les usines sont situées à Avranches et Contres. La notoriété de la marque dépasse nos frontières nationales puisqu’un tiers de la confiture est exporté.
Bonne Maman est née en 1971 à Biars-sur-Cère, petit village au coeur du Lot, dans une belle région fruitière, au confluent de la Cère et de la Dordogne. C’est Jean Gervoson, le fondateur, qui a trouvé son nom : Bonne Maman, le nom affectueux par lequel on appelle les grands-mères de la famille.
Pourquoi ne Trouve-t-on plus de confiture Bonne Maman ?
Caché à Biars-sur-Cère, village de 2 000 âmes à la frontière du Lot et de la Corrèze, le fondateur du groupe Andros et de la marque Bonne Maman n’est pas focalisé sur les relations publiques. Sa passion, c’est le terrain : à 89 ans, du pied droit, avec un bon œil, il fonce dans ses usines tous les matins à 7h30, en 306 ou à vélo.
D’autres produits manquent déjà au rayon des supermarchés, comme les pots de confitures ou les pâtes à tartiner de certaines marques, mais pour d’autres raisons que celles évoquées jusqu’ici : fabricants et distributeurs ne s’entendent pas sur un prix.
D’abord des problèmes logistiques (euphémisme), puis des problèmes commerciaux avec le constructeur. Puis les rayons se sont vidés après – si j’en crois Intermarché – l’arrêt brutal des livraisons d’Andros le 8 mars dernier.
Pourquoi il n’y a plus de confiture dans les magasins ?
Guerre en Ukraine, inflation, stocks, grippe aviaire… Autant d’éléments qui amplifient le manque de certains aliments dans les rayons. En faisant leurs courses, les Français s’aperçoivent peu à peu que les rayons se vident, sans être renouvelés.
Partout en France certains produits de base manquent : huile, moutarde, poulet. Pas pour rien la guerre en Ukraine, mais aussi la sécheresse dans divers pays et l’épidémie de grippe aviaire, trois fléaux qui touchent directement notre panier.
Qui achète de la confiture ?
Les Français consomment 71 tonnes de confiture par an, soit 3,54 kg par ménage et par an. Nous sommes deuxièmes derrière les Allemands, qui avalent 102 tonnes par an ! Il faut dire que pour eux le petit-déjeuner est un repas essentiel. Les Anglais et les Italiens suivent avec 218 tonneaux et 187 tonneaux.
1er : la confiture de fraise A 520 g/personne/an, la confiture de fraise est la plus performante : elle représente 24,77 % du chiffre d’affaires. C’est aussi la saveur la plus populaire pour les yaourts et les biscuits aux fruits.
Et la confiture préférée des Français n’est autre que la confiture d’abricot. Il est naturellement riche en pectine et en gels sans ajout d’additif supplémentaire. De couleur orangée, la confiture d’abricot reste très dense, ce qui permet de l’étaler généreusement sans risquer de déborder.
Pour vendre de la confiture maison sur Internet ou sur le marché, vous devez demander l’autorisation au propriétaire de votre maison ou de votre appartement. Après tout, la production de produits alimentaires à domicile implique une modification du contrat d’assurance habitation.