поради щодо успішних джемів!
Є декілька порад для успішного варіння! Перш за все, важливо вибирати фрукти. Дійсно, плоди повинні бути стиглими, але не дуже. Їх також слід добре помітити і нарізати невеликими шматочками.
Потім потрібно правильно вибрати ємність. Важливо взяти каструлю або цей достатнього розміру, щоб поповнити її разом із фруктами.
Якщо всі фрукти будуть в каструлі, їх необхідно перемішати. Для смаку можна додати трохи лимонного соку.
Потім варити на повному вогні близько години. Потім дати охолонути і розкласти по банках.
Ось, дотримуючись цих кількох порад, ви обов’язково досягнете успіху у своїх джемах!
Чому в варення потрібно класти лимонний сік?
Чому в варення потрібно класти лимонний сік? Для приготування гарного варення з недоліком фуктів потрібно трохи лимонного соку, а агрус не є одним. Лимон надає фруктам об’єм і пектин, що теоретично важливо для гарного варіння. Крім того, лимон має приємний смак, який добре поноситися зі смородиною. Щоб приготувати варення з червоної смородини, розривати плоди навпіл і покласти в миску або каструлю. Додайте цукор і лимонний сік, потім все перемішайте. Тушкуйте близько години, періодично помішуючи. Варення готове, коли воно загусне і має гарний колір.
Навіщо класти масло в варення? Вершкове масло надає джему кремової текстури та вишуканого смаку!