如何做出漂亮的大理石蛋糕?
要做一个漂亮的大理石蛋糕,你必须先把蛋清和蛋黄分开。然后用蛋黄、糖、面粉、巧克力和咖啡制作糊状物。面团应该光滑均匀。
然后将蛋清打散,轻轻拌入面糊中。
最后,将准备好的东西倒入蛋糕模中,烘烤约35分钟。
蛋糕呈金黄色,摸起来略微丰满,就做好了。
您所要做的就是品尝!
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大理石蛋糕是由两层或三层不同颜色的蛋糕面糊制成的蛋糕。大理石通常装饰有浮雕图案或镶边。
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完美大理石的温度是多少?
Marmor 是一种由两层面团、一层香草和一层巧克力制成的蛋糕。它制作简单,而且非常湿润,是一款很棒的零食蛋糕。为了获得完美的大理石花纹,必须确保温度足够高,以便巧克力和香草能够很好地分离。法国著名厨师 Cyril Lignac 建议温度为 180°C。