Comment faire une confiture anglaise parfaite

Comment faire une confiture anglaise parfaite

Comment préparer une crème anglaise parfaite ?

Faire la crème anglaise parfaite n’est pas difficile, mais cela demande un peu de préparation. Sur le même sujet : Comment faire une confiture d’abricot. Suivez ces étapes et vous aurez une crème anglaise parfaite en un rien de temps.

Tout d’abord, vous aurez besoin de quelques ingrédients : du lait, de la crème, du sucre, de la vanille et des œufs. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de lait, mais le lait entier aura meilleur goût. La crème est facultative, mais ajoutera une texture riche et crémeuse.

Commencez par chauffer le lait et la crème dans une casserole à feu moyen. Ajouter la vanille et le sucre, puis bien mélanger.

Pendant que le lait chauffe, cassez les œufs dans un bol et fouettez-les légèrement. Une fois le lait chaud, l’ajouter lentement aux œufs en fouettant constamment.

Verser le mélange dans une casserole et cuire à feu doux en fouettant constamment jusqu’à ce que la crème épaississe.

Retirer du feu et laisser refroidir avant de servir. Vous pouvez servir la crème anglaise avec des fruits, de la confiture ou des grains de café.

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– La crème anglaise doit être préparée avec du lait entier et du sucre.

– La crème anglaise doit être parfumée à la vanille ou aux fruits rouges.

-La crème pâtissière doit être fouettée jusqu’à ce qu’elle soit épaisse et lisse.

– La crème anglaise doit être servie froide et peut être servie avec des fruits, des biscuits ou de la confiture.

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