Comment préparer de délicieuses Confitures Butternut en quelques étapes faciles !

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Introduction

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La confiture de butternut est une délicieuse option pour ceux qui aiment les saveurs sucrées et acides en même temps. Elle peut être consommée avec du pain, des biscuits ou même utilisée pour la cuisson. Dans cet article, nous allons vous montrer comment préparer cette confiture en quelques étapes faciles.

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Les ingrédients nécessaires

Pour préparer une confiture de butternut réussie, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 1 kg de courge butternut
  • 500 g de sucre en poudre
  • 1 citron
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café de noix de muscade

Les étapes pour préparer la confiture de butternut

Les étapes pour préparer la confiture de butternut

Étape 1 : Couper et préparer la courge butternut

Étape 1 : Couper et préparer la courge butternut

Pour commencer, épluchez la courge butternut et retirez les graines à l’intérieur. Coupez-la en petits cubes d’environ 1 cm de côté.

Étape 2 : Cuire la courge butternut

Mettez les cubes de courge dans une casserole et ajoutez suffisamment d’eau pour les recouvrir. Faites bouillir la courge pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit tendre.

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Étape 3 : Ajouter le sucre et le jus de citron

Une fois la courge cuite, égouttez-la et placez-la dans une autre casserole. Ajoutez le sucre, le jus de citron, la cannelle, le gingembre et la noix de muscade. Remuez bien pour que tous les ingrédients soient mélangés.

Étape 4 : Cuire la confiture de butternut

Mettez la casserole sur le feu à feu doux et remuez de temps en temps. Laissez mijoter pendant environ 30 à 40 minutes jusqu’à ce que la confiture épaississe.

Étape 5 : Stériliser les pots

Pendant que la confiture mijote, stérilisez les pots en les faisant bouillir pendant environ 10 minutes. Égouttez-les et laissez-les sécher complètement.

Étape 6 : Mettre en pots la confiture de butternut

Une fois la confiture prête, remplissez les pots stérilisés avec la confiture chaude jusqu’à environ 1 cm du bord. Fermez-les immédiatement avec les couvercles et retournez-les. Laissez-les refroidir complètement.

Conseils pour réussir la confiture de butternut

  • Choisissez une courge butternut bien mûre pour obtenir une confiture plus sucrée.
  • N’utilisez pas de courge butternut qui a des taches brunes ou des parties molles.
  • Assurez-vous de bien mélanger les ingrédients une fois qu’ils sont dans la casserole pour obtenir une confiture uniforme.
  • Suivez les instructions pour la stérilisation des pots pour éviter la croissance de bactéries.

Conclusions

Finalement, la confiture de butternut est une manière simple et délicieuse d’utiliser cette courge polyvalente. En suivant ces étapes simples, vous pourrez profiter de cette confiture sucrée avec vos collations préférées. N’hésitez pas à partager cette recette avec vos amis et votre famille. Bon appétit !

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