Bonjour, chers lecteurs gourmands ! Aujourd’hui nous allons partager ensemble la recette savoureuse et quelque peu inhabituelle de la confiture de tomates vertes. Oui, oui, vous avez bien lu! Les tomates vertes, ces petites merveilles de la nature qui ne sont généralement pas vraiment mis à l’honneur dans un pot de confiture, peuvent faire des merveilles, croyez-moi !
La préparation des tomates vertes
Tout d’abord, nous nous attaquons à la preparation. Pour cette recette, vous aurez besoin d’un kilo de tomates vertes bien fermes. Vous devez les lavez soigneusement car elles seront la base de votre confiture.
Le choix de vos ustensiles
Aussi rudimentaire que cela puisse paraître, le choix des ustensiles pour votre confiture fait toute la différence! Optez pour une cocotte en fonte ou un faitout! Les amateurs de confitures maison vous le diront, c’est le top!
La recette : Comment faire une confiture de tomates vertes ?
Voici le déroulement de la recette :
1. Après avoir soigneusement lavé vos tomates vertes, coupez-les en fines tranches. N’hésitez pas à enlever les parties trop dures.
2. Disposez une couche de tomates, une couche de sucre (1kg aussi pour cela), et ainsi de suite, dans le contenant de votre choix.
3. Laissez le tout macérer pendant environ 12 heures. Cela va permettre d’extraire l’eau des tomates et de bien mélanger les saveurs.
4. Ajoutez le jus de 2 citrons et mettez le tout à cuire sur feu doux.
5. Laissez cuire le tout pendant environ 2 heures, en remuant régulièrement.
6. Pour vérifier la cuisson, placez une petite quantité de votre confiture sur une assiette froide : si elle se fige rapidement, c’est prêt !
Touche finale
Pour terminer, vous devez verser votre confiture encore bouillante dans des pots préalablement stérilisés, en laissant un petit espace vide en haut pour éviter que le verre ne se brise en refroidissant. Fermez bien les pots et retournez-les pour faire le vide d’air. Laissez-les ainsi jusqu’à ce que la confiture soit totalement refroidie.
Et voila, c’est prêt !
Hop là ! Vous voilà maintenant avec de beaux pots de confiture de tomates vertes, faits maison de surcroit! Effet de surprise garanti pour vos invités. Alors, à vos spatules, et montrez-nous ce dont vous êtes capable!
Voici comment préparer une délicieuse confiture de tomates vertes, la gourmandise estival
Moulinex et le secret des tomates vertes
Vous voulez savoir quel est le secret de la savoureuse confiture de tomates vertes? Eh bien, le mystère s’arrête ici! Avec votre ami fidèle Moulinex et votre plein de bonne humeur, nous allons rendre cette douceur accessible à tous les cuisiniers!
Une recette à la portée de tous avec www.jardiner-malin.fr
Pour concocter votre confiture de tomates vertes, il suffit de suivre cette recette cultivée avec amour : www.jardiner-malin.fr. C’est une recette simple, claire et divinement efficace. Je vous promets un résultat qui va illuminer vos petits déjeuners!
Les ingrédients pour préparer une délicieuse confiture de tomates vertes
Pour une préparation gourmande, vous aurez besoin de tomates vertes, du sucre en poudre des marques comme Daddy, du citron bio et la merveilleuse vanille de Madagascar Gold. Pour une touche d’originalité, on peut ajouter du gingembre ou de la cannelle.
Comment préparer une délicieuse confiture de tomates vertes ?
Maintenant, c’est la partie la plus fun! Prenez vos tomates vertes, ébouillantez-les pour enlever la peau. Ensuite, coupez-les en quartiers fins avec le mixeur Moulinex. Ajoutez le sucre en poudre, un peu de jus de citron et la vanille et laissez cette délicieuse mixture mijoter pendant une heure. Et voilà! Votre confiture de tomates vertes est prête à être dégustée!
Un régal pour les papilles !
Ne sous-estimez pas la puissance d’une conserve faite maison, surtout lorsque c’est aussi délicieux que la confiture de tomates vertes! Maintenant, prenez votre morceau de pain chaud, ajoutez une généreuse portion de confiture et dégustez !
Bref, qui aurait cru que les tomates vertes, si négligées, pourraient devenir un régal si somptueusement sucré? Alors, enfilez ces tablier et préparez une délicieuse confiture de tomates vertes!