यदि आप एक समृद्ध और मीठे जैम की रेसिपी की तलाश कर रहे हैं, तो मिल्क जैम क्यों न ट्राई करें? यह स्वादिष्ट और आसान रेसिपी जल्दी से तैयार की जा सकती है और एक मीठे और मलाईदार स्वाद की गारंटी देती है जो आपको प्रसन्न करेगी।
इस जैम को पकाने के लिए आपको एक लीटर दूध और पाउडर चीनी की आवश्यकता होगी। एक पैन में दूध गर्म करने के बाद आप उसमें चीनी डालें और तब तक चलाएं जब तक वह पूरी तरह से घुल न जाए। फिर आप इस मिश्रण को लगभग डेढ़ घंटे तक उबालें, बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि जैम जले नहीं।
जैम तैयार है जब मिश्रण गाढ़ा हो गया है और कैरेमल रंग का हो गया है। फिर आप इसे निष्फल जार में डाल सकते हैं, जिसे कई हफ्तों तक ठंडे, सूखे स्थान पर रखा जा सकता है।
मिल्क जैम पूरी तरह से स्वादिष्ट है जिसे ताज़ी ब्रेड पर फैलाया जाता है या पैनकेक या वफ़ल भरने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। आप इसे पाई या केक जैसे स्वादिष्ट मिठाई के लिए मूल सामग्री के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं।
यदि आप अन्य मूल और स्वादिष्ट जैम व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप इस वेबसाइट पर एक नज़र डालें, जो व्यंजनों की एक भीड़ प्रदान करती है: “मिल्क जैम: ए स्वीट ट्रीट टू मेक योरसेल्फ- ईवन”। आपको सबसे क्लासिक से लेकर सबसे मूल तक, सभी स्वाद और इच्छाओं के लिए विचार मिलेंगे।
संक्षेप में, मिल्क जैम एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आपको अवश्य ही आजमाना चाहिए। तो आइए अपने आप को लुभाएं और इस मधुर व्यवहार का आनंद लें!
“मिल्क जैम: खुद बनाने के लिए एक मीठा इलाज”
परिचय
एक आसानी से बनने वाली मिल्क जैम रेसिपी की तलाश है जो एक समृद्ध, मीठा स्वाद प्रदान करे? यह रेसिपी आपके लिए बनी है! केवल कुछ सरल सामग्री के साथ, आप कुछ ही समय में स्वादिष्ट होममेड जैम तैयार कर सकते हैं। इस लेख में, हम आपको दिखाएंगे कि इस रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप कैसे तैयार किया जाए।
अवयव
इस स्वादिष्ट दूध जैम को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 1 लीटर पूरा दूध
- 500 ग्राम चीनी
- वेनिला चीनी का 1 पाउच
- एक नींबू का रस
उपकरण
इस नुस्खे को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- एक बड़ा बर्तन
- एक लकड़ी का चम्मच
- जैम को स्टोर करने के लिए कांच के जार
तैयारी के चरण
अब जब आपके पास सभी आवश्यक सामग्रियां हैं, तो आप दूध जैम तैयार करना शुरू कर सकते हैं:
- एक बड़े सॉस पैन में, पूरा दूध, चीनी और वेनिला चीनी का पाउच डालें। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
- दूध को जलने से बचाने के लिए पैन को मध्यम आँच पर रखें और लकड़ी के चम्मच से लगातार हिलाएँ।
- नींबू का रस डालें और तब तक हिलाते रहें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा होकर जैम जैसा न हो जाए।
- जैम को पहले से कीटाणुरहित कांच के जार में डालें और उन्हें कसकर सील कर दें।
- जैम को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर फ्रिज में रखें।
एक सफल नुस्खा के लिए टिप्स
- एक मलाईदार, समृद्ध बनावट के लिए पूरे दूध का प्रयोग करें।
- जलने से बचाने के लिए मिश्रण को लगातार हिलाते रहें।
- बहुत अधिक नींबू न डालें, क्योंकि यह जाम के स्वाद को बदल सकता है।
- कांच के जार को कीटाणुरहित करने के लिए, उन्हें गर्म साबुन के पानी में अच्छी तरह धो लें, फिर उन्हें 10 मिनट तक उबालें।
दूध जाम का उपयोग
मिल्क जैम टोस्ट, क्रोइसैन या पैनकेक पर स्वादिष्ट लगता है। इसका उपयोग केक या पाई को गार्निश करने के लिए भी किया जा सकता है। यह जैम इतना स्वादिष्ट है कि आप इसे चम्मच से भी खा सकते हैं!
निष्कर्ष
यह आसान मिल्क जैम रेसिपी एक समृद्ध, मीठा स्वाद प्रदान करती है जो निश्चित रूप से पूरे परिवार को खुश करेगी। अपने जाम में और भी स्वाद जोड़ने के लिए विभिन्न व्यंजनों के साथ प्रयोग करने में संकोच न करें। आप इस जैम का उपयोग पफ पेस्ट्री या आइसक्रीम संडे जैसे अन्य व्यंजनों को तैयार करने के लिए भी कर सकते हैं। तो आप इस रेसिपी को आजमाने के लिए किसका इंतज़ार कर रहे हैं?