Qui n’aime pas un bon potimarron bien mûr, juteux et parfumé? Mais ce que certaines personnes pourraient ne pas savoir, c’est que vous pouvez également le savourer sous une autre forme : en confiture. Les épices et les fruits, notamment l’orange, se marient parfaitement avec le goût riche et doux de ce légume pour former une combinaison simple et savoureuse qui donnera le sourire à votre barbichette.
Aujourd’hui, nous allons vous présenter une recette spéciale pour fabriquer une délicieuse confiture au potiron et à l’orange. Suivez nos conseils et filez à la cuisine pour appliquer notre recette pour contribuer à la grande créativité de la cuisine maison !
Savourez une confiture au potiron et à l’orange, un délice pour vos papilles ! En mélangeant ces deux fruits, vous obtiendrez une saveur unique, avec des notes sucrées et acidulées. Découvrez la confiture de potimarron au goût sucré et doux ! Enrichissez vos tartines de petit déjeuner avec cette délicieuse recette, et profitez de toute sa gourmandise. Vous ne pourrez plus vous en passer !
Découvrez la confiture de potimarron au goût sucré et doux !
Ingredients :
- Potiron (400 g)
- Carottes (100 g)
- Abricots (200 g)
- Eau (2L)
- Jus d’orange (1 jus)
- Soulignons (200 g)
- Sucre (500 g)
- Beurre (25 g)
- Miel (50 g)
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Préparation :
- Commencez par le préparer votre légume. Pelez le potiron et les carottes, puis coupez-les en morceaux. Mettez les morceaux dans une casserole.
- Ajoutez l’eau, le jus d’orange et les groseilles dans la casserole et faites cuire le tout à couvert à feu doux jusqu’à ce que le potiron et les carottes soient tendres. Une fois cuit, retirez du feu et égouttez bien.
- Dans une autre casserole, mélangez le sucre et le miel jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajoutez ensuite le potiron et les carottes. Haute la température et portez à ébullition.
- Baissez le feu et faites mijoter à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit assez épais (environ 10 minutes). Une fois cuit, ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Laissez refroidir.
- Transférez la confiture dans les pots et couvrez-les pour éviter l’oxydation. Fermez bien et placez-les au réfrigérateur et consommez la confiture sur une période de 2 à 3 semaines.
Voilà ! Vous avez réalisé une délicieuse confiture au potiron et à l’orange. Une façon absolument délicieuse de savourer toute l’onctuosité douce et riche de ce légume ! Proposez-la lors d’un brunch ou simplement sur des tartines ou des petits pains pour le goûter et recevez des louanges. Cette recette compose parfaitement avec les produits St Dalfour pour la confiture et du potimarron bio SMAC pour le légume. Alors, laquelle préférez-vous ? Vous trouverez tout ce qu’il vous faut pour créer cette recette dans votre supermarché préféré pour épater vos invités!