Annoncez des bonnes nouvelles aux personnes qui rêvent d’un petit-déjeuner sain et savoureux : la délicieuse confiture sans sucre est à portée de main. Que vous souhaitiez une alternative plus saine aux desserts sucrés ou que vous souffriez d’un excès de consommation, vous n’avez plus à négliger vos papilles. La confiture sans sucre est une solution dont la santé et le goût revigorants sont garantis.
Sucre et produits sucrés font partie des aliments les plus consommés au monde, ils sont certes savoureux, mais aussi parfois mauvais pour la santé. Les excès de consommation de produits sucrés sont à l’origine de plusieurs maladies, notamment le diabète et l’obésité. En outre, lorsqu’ils sont consommés en grande quantité, un excès de calorie supplémentaire est fourni à votre corps qui le stockent sous forme de graisse. Il est donc important de consommer des produits plus sains afin de se prémunir des risques pour la santé futures et des bouleversements que peuvent engendrer des maladies.
Qu’est-ce que la confiture sans sucre?
La confiture sans sucre est un produit alimentaire qui remplace le sucre dans un produit «normal», par exemple une confiture traditionnelle. Les entreprises qui fabriquent des confitures sans sucre offrent en général des produits plus sains, car leur teneur en sucre est généralement très faible en comparaison des autres produits de confiserie.
De nombreuses larger entreprises du secteur commercialisent ces produits. Certaines entreprises spécialisées comme Supa Jam (anciennement Nature’s Super Jam) commercialisent exclusivement des produits sans sucre. Les produits Supa Jam sont fabriqués à base d’extrait de Sucralose et de fructo-oligosaccharide qui sont plus sains que le sucre, car ils n’ajoutent pas de calories leur consommation. En outre, l’extrait de Sucralose est également moins sucré que le sucre, ce qui donne un goût plus léger à vos préparations.
La confiture sans sucre est adaptée pour les personnes à la diète, et pour les personnes souffrant d’excès de consommation de produits sucrés. La confiture sans sucre est généralement plus sucrée que la confiture ordinaire. De plus, elle est disponible dans une large variété de goûts comme la fraise ou la framboise.
Si vous souhaitez ajouter une touche supplémentaire à vos plats et desserts, la confiture sans sucre est un excellent moyen d’aromatiser vos préparations. De plus, elle peut être utilisée pour toute sorte de recettes comme le gâteau, les biscuits, les crêpes, les glaces, etc.
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Quels sont les avantages de la confiture sans sucre?
Il y a de nombreux bénéfices à consommer de la confiture sans sucre, principalement pour la santé.
Commençons par l’aspect nutritionnel de la confiture sans sucre. Comme le signifie son nom, elle est fabriquée sans sucre. Cela signifie que vous n’obtenez pas non plus les mêmes calories et glucides que vous obtenez avec un produit à base de sucre.
De nombreux produits sans sucre sont plus sucrés que les produits ordinaires car ils sont faits à base d’édulcorants. Les édulcorants sont généralement sans calories et adaptés aux personnes ayant des conditions médicales, comme le diabète.
Deuxièmement, la consommation régulière de la confiture sans sucre peut avoir des effets bénéfiques sur votre santé. L’un des plus connus est le fait que cela peut aider à maintenir un poids sain et contribuer à la prévention du diabète et des maladies cardiaques.
Les bienfaits pour la santé de la confiture sans sucre sont encore plus nombreux. Les chercheurs ont également trouvé des liens entre une consommation régulière de produits sans sucre et d’autres avantages, tels que la prévention des caries dentaires et la réduction du risque de cancer.
Quel type de sucre très utilisés?
Outre la sucralose (également appelée Splenda), il existe de nombreux autres types de sucres qui peuvent être utilisés dans la fabrication de la confiture sans sucre. Parmi ces options, Acésulfame K (également connu sous le nom de Sweet & Safe), le sucre de canne, l’aspartame, le stévia, l’érythritol, et le xylitol sont les plus couramment utilisés.
Le sucre de canne est un sucre naturel qui est encore assez sucré et apporte environ 15 calories par cuillère à café. Il est couramment utilisé dans les produits sans sucre et peut même être consommé par les personnes atteintes de diabète.
L’aspartame est un édulcorant artificiel qui est très bon marché à utiliser et qui est 50 à 100 fois plus sucré que le sucre. Il est pertinent aux personnes qui veulent limiter leur consommation et est une option intéressante pour les gens qui sont à la diète.
Le xylitol est un autre édulcorant qui est souvent utilisé dans la fabrication de produits sans sucre. Il est connu pour ses qualités antioxydantes et anti-inflammatoires, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes souffrant de problèmes de santé tels que le diabète.
L’érythritol est un édulcorant naturel et à faible teneur en calories qui peut être ajouté à la cuisine sans danger. Il est obtenu par fermentation de glucose et de fructose provenant de plantes.
Et enfin, le stévia est un édulcorant préféré des diabétiques car il est sans calorie et sans gluten. Le stévia est obtenu à partir des feuilles d’une plante appelée Stevia rebaudiana et est considéré comme sûr pour une consommation dans les limites recommandées.
Tableau comparatif des sucres alternatifs utilisés pour la confiture sans sucre
| Sucre alternatif | Calories | Teneur en calorie | Mode d’utilisation |
|---|---|---|---|
| Sucralose | – | Sans | Produits sucrés et sucrés-salés |
| Acésulfame K | – | Sans | Produits sucrés et sucrés-salés |
| Sucre de canne | 15 calories | Faible | Produits sucrés et sucrés-salés |
| Aspartame | – | Sans | Produits sucrés, boissons et desserts |
| Stevia | – | Sans | Boissons, produits sucrés et sucrés-salés |
| Erythritol | – | Sans | Boissons, desserts et produits sucrés et sucrés-salés |
| Xylitol | 40 calories | Faible | Produits sucrés et sucrés-salés |
Quelle est la différence entre la confiture sans sucre et la confiture ordinaire?
Les différences nutritionnelles entre la confiture sans sucre et la confiture ordinaire sont très distinctives. Le sucre joue un rôle crucial dans le goût de la confiture, mais la teneur calorique et les glucides du sucre classique font beaucoup de mal à la santé.
Les confitures ordinaires sont généralement très sucrées car elles sont à base de sucre et fournissent environ 50 calories par cuillère à café. En outre, elles contiennent également 13 grammes de glucides par portion (ce qui est égal à environ trois cuillères à café de sucre).
La confiture sans sucre, en revanche, est plus saine car elle est faite à partir d’un édulcorant comme la sucralose, qui ne fournit pas de calories à votre corps. La teneur élevée en édulcorant signifie également que la confiture sans sucre est moins sucrée et donc moins calorique que la confiture ordinaire.
De plus, la confiture sans sucre est généralement moins chère car elle ne contient pas de sucre et peut donc être achetée à des prix inférieurs à ceux des confitures ordinaires.
Conclusion
Alors pour résumé, la confiture sans sucre est un excellent moyen d’ajouter un peu de saveur à vos plats de façon saine et savoureuse. Les édulcorants utilisés, comme le sucralose ou l’érythritol, font qu’elle est moins calorique et offre des avantages pour la santé, notamment la prévention des caries dentaires et des maladies cardiaques.
La confiture sans sucre est également une excellente option pour les personnes à la diète car elle offre le même goût sucré que la confiture ordinaire avec moins de calories et de glucides à court et à long terme. Enfin, la variété de saveurs et de goûts offerts par les entreprises spécialisées comme Supa Jamfont qu’il n’ya jamais un mauvais moment pour essayer la délicieuse confiture sans sucre.