La délicieuse recette de confiture jougla : une saveur unique pour vos desserts préférés!
À propos de jougla et ses produits
Jougla est une entreprise française spécialisée dans la production de confitures et de fruits. Située dans la région de Tarn-et-Garonne, cette entreprise familiale jouit d’une réputation excellente en matière de qualité et de goût de ses produits.
Le secret de la production des produits de Jougla réside dans la sélection des fruits provenant de leur propre ferme, où une attention particulière est portée à la culture et au choix des fruits. De plus, la cuisson est faite à feu nu, afin de préserver la saveur et la qualité des fruits utilisés.
La recette de la confiture jougla
Les fruits
Pour préparer la délicieuse confiture jougla, il faut avant tout choisir les bons fruits. Vous pouvez opter pour des fruits de saison, tels que les fraises, les cerises, les abricots, les mirabelles, etc. Les fruits doivent être bien mûrs et de qualité supérieure pour garantir une confiture succulente.
Les ingrédients
Les ingrédients de la confiture jougla sont simples et accessibles à tous. Pour préparer votre propre confiture jougla, vous aurez besoin de :
– Fruits (900g)
– Sucre (600g)
– Jus de citron (2 cuillères à soupe)
– Eau (un verre)
Les étapes de préparation
1. Nettoyez vos fruits et enlevez les noyaux si nécessaire.
2. Dans un saladier, mettez les fruits, le sucre, le jus de citron et l’eau. Mélangez le tout.
3. Peu à peu, faites chauffer le mélange dans une casserole, tout en remuant régulièrement.
4. Retirez la mousse qui se forme sur le dessus avec une cuillère.
5. Faites cuire le mélange jusqu’à ce qu’il prenne un aspect gélatineux et que les fruits soient complètement cuits.
6. Vérifiez la consistance de la confiture avec une petite assiette que vous aurez mise au réfrigérateur, si la confiture fige alors c’est prêt, sinon faites cuire encore quelques minutes.
7. Versez la confiture dans des pots que vous aurez préalablement stérilisés.
8. Fermez les pots et retournez-les afin de créer un choc thermique qui assurera leur conservation.
Utilisation de la confiture jougla
La confiture jougla se marie parfaitement avec de nombreux desserts. Vous pouvez ajouter cette confiture à vos crêpes, à vos tartines, à vos yaourts, à vos gâteaux, ou en faire des confitures tartelettes. Cette confiture sucrée et délicieuse apportera une touche de gourmandise à vos desserts préférés.
FAQ
Comment conserver la confiture jougla ?
La confiture jougla se conserve très bien à température ambiante. Cependant, il est recommandé de la conserver dans un endroit sec et frais.
Comment stériliser les pots pour la confiture ?
Pour stériliser les pots, il suffit de les laver avec du savon et de l’eau chaude, puis de les passer au four à 100°C pendant une quinzaine de minutes.
Pour conclure
La recette de la confiture jougla est facile à préparer et garantit une saveur unique et délicieuse. Les fruits choisis avec soin et la méthode traditionnelle de cuisson sont la clé de la qualité des produits Jougla. Essayez cette recette aujourd’hui et faites plaisir à votre palais avec une confiture savoureuse et délicieuse.