Réalisez une délicieuse Confiture de Coing Facilement au Thermomix !
Pour les plus gourmands d’entre nous, les confitures sont sans aucun doute les desserts les plus appétissants. Les coings sont notamment très appréciés en cette saison et peuvent se retrouver merveilleusement bien sous forme de confiture. Fabriquer sa recette de confiture de coings à la maison à l’aide du Thermomix est en effet très simple et rapide. Nous vous proposons ici une recette simple et savoureuse avec des ingrédients peu coûteux pour savourer cette douceur.
- La Douceur de l’Eglantine : Découvrez la Savoureuse Confiture Eglantine!
- Confiture de Figues : un Délicieux Goût de Fruit et de Sucre Réunis !
- Comment dire « Confiture » en Anglais : Une Guide Facile et Rapide!
- La Confiture de Tomates Vertes, un Délice Estival Réconfortant et Raffiné !
- Savourez la douceur de la confiture banane, un délice pour vos papilles!
Les ingrédients nécessaires pour fabriquer une savoureuse Confiture de Coing au Thermomix
Pour réaliser 6 pots de confiture de coings avec votre TM6 de la marque Vorwerk, il vous faudra :
- 1 200 grammes de coings
- 600 grammes de sucre
- 1 jus de citron
La préparation de la Confiture de Coing avec un Thermomix
Préparez en premier lieu les coings en les pelant, les détaillant en quartiers et en les épépinant. Une fois cette étape terminée, vous pouvez mettre dans le bol du Thermomix, 600 grammes de coings et 600 grammes de sucre. Puis, programmez le Thermomix à vitesse 8 pendant 8 minutes tout en indiquant la température réglée sur 100°C.
Lorsque le mélange est bien homogène, ajoutez 1 jus de citron et 600 grammes de coings. Disposez de nouveau le bol sur le Thermomix et programmez à vitesse 5, température réglée sur 100°C pendant 35 minutes.
Après le temps imparti, ajoutez un gobelet de 100 grammes de sucre et prolongez pendant 8 minutes encore le mélange à vitesse 5. Vérifiez alors la consistance et s’il vous faut reprogrammer le Thermomix, sachez que la confiture n’est pas prête et nécessite encore une petite cuisson supplémentaire.
Lorsque la consistance de votre confiture de coings est satisfaisante, répartissez-la alors dans 6 pots et laissez refroidir avant de consommer.
Recette supplémentaire : la Confiture de Coing à la Caramel au Thermomix
Pour ceux qui désireraient réaliser une douceur encore plus sucrée, nous vous proposons une variante de cette confiture de coings avec du caramel au Thermomix.
Cette recette au goût encore plus prononcé se constitue des mêmes ingrédients sauf que la quantité de sucre doit être augmentée à 1000 grammes. Le Thermomix doit être programmé à 150°C pendant 2 minutes à vitesse 5. Une fois ce temps passé, ajoutez les 600 grammes de coings avant de mixer à 50°C, vitesse 3 pendant 8 minutes. Triplez alors la quantité de sucre et ajoutez 1 jus de citron ainsi que 1 litre d’eau. Réglez maintenant la température et la vitesse du Thermomix à 90°C et programez ensuite 25 minutes de mixage à vitesse 4. Vous obtiendrez alors une texture riche et onctueuse que vous pourrez consommer avec gourmandise après refroidissement.
Conclusion
Vous voyez donc que possédant un Thermomix, il est possible de réaliser facilement et rapidement de délicieuses recettes de confiture de coings, simples ou plus élaborées aux saveurs particulièrement prononcées.
Ces mêmes recettes peuvent encore être perfectionnées si vous rajoutez d’autres fruits tels que des poires ou bien encore des pommes afin d’obtenir une recette plus variée et riche en goût.
A vous de jouer et à Thermomix de prendre en charge le reste !