Як приготувати ідеально розкатаний торт? Кроки, яких слід виконувати, щоб щоразу готувати рулет!
Як приготувати добре пропечений пиріг? Кроки, щоб кожен раз готувати рулет!
Покриття торта глазур’ю – це базова техніка випічки, але це не означає, що вона проста. Є кілька хитрощів, які вам потрібно знати, щоб отримати ідеальний желейний рулет. Виконайте ці кроки для гарантованих результатів.
Перший крок – вибрати правильний рецепт. Існує багато рецептів рулетів, але деякі з них легше приготувати, ніж інші. Печиво найлегше покривати, оскільки воно не легко ламається. Заварне печиво виходить твердішим, але м’яким і піддається скочуванню.
Вибравши свій рецепт, дотримуйтесь його до кінця. Не змінюйте інгредієнти або розмір, оскільки це може вплинути на форму торта.
Другий крок – підготувати робоче місце. Вистеліть велику поверхню пергаментним папером або папером для випічки. Переконайтеся, що папір достатньо великий, щоб розкачати торт, не розриваючи його.
Третій крок – приготування торта. Ретельно дотримуйтесь рецепту, ретельно перемішуючи інгредієнти. Якщо ви використовуєте форму для хліба, злегка змастіть її маслом, перш ніж виливати в неї тісто.
Як запобігти розриву рулету?
Є багато способів приготувати рулетний торт і зробити його ідеальним. Ось кілька порад, як уникнути псування рулету:
– По-перше, обов’язково дотримуйтесь рецептури. Це здається очевидним, але часто це основна причина невдач Jelly Roll.
– Тоді не давайте занадто багато цукру. занадто багато цукру робить желейний рулет липким і його важко обробити.
– Будьте обережні, складаючи його. Затягніть його надто міцно, і він порветься, але занадто вільно, і він не прилипне.
– Нарешті, не засмучуйтесь, якщо ваша перша спроба не вдасться. Оволодіти булочками може бути складно, але як тільки ви це навчитеся, ви будете катати хліб як професіонал!
Як мати вологу ганчірку?
На кухні необхідна волога ганчірка, будь то для витирання брудних рук чи прибирання. Це легко зробити і займає всього кілька хвилин. Ось процес:
Спочатку скачайте чистий кухонний рушник у кульку.
Потім помістіть його у форму для запікання і залийте водою.
Розігрійте все в духовці при 200 градусах 10 хвилин.
Вийміть блюдо з духовки і дайте йому охолонути на кухонному рушнику перед використанням.
Це так легко! Тепер у вас є готова волога ганчірка, щоб протерти поверхні або витерти руки.
Ви також можете використовувати вологий кухонний рушник для випікання печива або тортів. Просто оберніть вертел рушником і покладіть його у форму для пирога. Ви знайдете просте та ідеальне печиво чи тістечка.
Якщо ви любите прості хлібці, вам варто спробувати рецепт ялинки. Це вологий торт, який ідеально підходить для вечірок. Ось рецепт:
Інструменти:
– 1 волога ганчірка
– 1/2 склянки цукру
– 1/2 склянки борошна
– 1/4 склянки какао-порошку
– 1/2 чайної ложки дріжджів
– 1/4 чайної ложки солі
– 1/2 склянки вершкового масла
– 2 яйця
– 1/2 склянки молока
– 1 чайна ложка екстракту ванілі
Приготування: