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Comment faire de la confiture d'abricot facile
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Comment faire de la confiture d’abricot facile

Quel abricot pour la confiture? J’ai choisi les abricots Goldrich, car Bergeron n’est pas encore sur le marché, mais ils sont également excellents en confiture! Ces derniers ont une chair légèrement aigre, ce qui permet d’obtenir une confiture pas trop sucrée et précisément équilibrée. Quelles sont les variétés d’abricot? Bergeron (29,2% de verger français1), Orangé …

Comment rattraper confiture trop liquide avec vitpris
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Comment rattraper confiture trop liquide avec vitpris

Comment reprendre un jam trop dur? Pour compenser, nous ajoutons de la pectine qui solidifiera la préparation. Si votre confiture est trop épaisse, l’astuce de grand-mère est d’ajouter un peu d’eau et un peu de jus de citron. Comment restaurer une confiture trop cuite? Lors de l’ouverture du pot, n’hésitez pas à ajouter quelques cuillères …

Comment faire de la confiture d'abricot
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Comment faire de la confiture d’abricot

Quel est le meilleur sucre pour la confiture? Qu’est-ce que le sucre de confiture traditionnel et comment le pourcentage de confiture de sucre est-il calculé? La spécialité traditionnelle et noble du sucre de confiture en France est sans aucun doute le sucre de canne. Comment remplacer le sucre par de la confiture? Miel, agave, sucre …

Comment récuperer une confiture trop liquide
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Comment récuperer une confiture trop liquide

Pourquoi une confiture est-elle trop liquide? 1- Lorsque la confiture atteint 4 ° C au-dessus du point d’ébullition de l’eau, elle se concentre sur plus de 65% de sucre et autres solides dissous. En dessous de cette concentration, la pectine naturelle ne peut tout simplement pas gélifier la confiture et sera trop liquide. Pourquoi le …

Comment ouvrir un pot de confiture
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Comment ouvrir un pot de confiture

Comment ouvrir un pot Nutella trop serré? Comment faire Prenez une petite cuillère entre le récipient et le couvercle. Mangez un peu lentement pour laisser sortir l’air. De cette façon, vous pouvez décevoir le couvercle, qui est alors miraculeusement ouvert. Comment ouvrir une bouteille en plastique? Utilisez de l’eau chaude. Utilisez une serviette si le …

Comment rattraper une confiture trop liquide
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Comment rattraper une confiture trop liquide

Pourquoi est-ce trop liquide? 1- Lorsque le sucre atteint 4 ° C au-dessus du point d’ébullition de l’eau, il accumule plus de 65% de sucre et d’autres solides solubles. Sous concentration, la pectine naturelle ne peut pas facilement ramollir le sucre et elle s’enflammera. Pourquoi le citron vert est-il sur la confiture? La citronnelle préserve …

Comment enlever les grains de la confiture de mûres
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Comment enlever les grains de la confiture de mûres

Comment filtrer les mûres? Les mûres étant sans pépins, elles peuvent également être pressées relativement rapidement sans additifs spéciaux. Après avoir lavé les mûres, mettez-les dans une casserole. Remplissez ensuite la casserole d’un tiers de sa capacité avec de l’eau et laissez bouillir pendant environ 20 minutes. Comment presser le jus de mûre? Préparation: Lavez …